OMNI新鮪魚莧菜厚蛋餅(蛋素)

人如其食
人如其食 @ellen
台灣台北市

外面買的蛋餅都是放蔥,因為不喜歡蔥,改用當季盛產的莧菜,加上現成的 #太陽蛋餅粉 ,超快速就能完成一道營養滿分的早餐❤️

【OMNI 加碼海洋月食譜徵集活動】
OMNI將於2023年6月6號至2023年6月30日舉辦海洋月食譜徵集
如有使用OMNI新海鮮系列食材,邀請廚友投稿至 Cookpad 並標注 #新海鮮 將有機會獲得 OMNI提供的神秘大禮包
*活動詳情請於2023年6月初鎖定OMNI IG公布

OMNI新鮪魚莧菜厚蛋餅(蛋素)

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外面買的蛋餅都是放蔥,因為不喜歡蔥,改用當季盛產的莧菜,加上現成的 #太陽蛋餅粉 ,超快速就能完成一道營養滿分的早餐❤️

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*活動詳情請於2023年6月初鎖定OMNI IG公布

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預備食材

15分鐘
1人份
  1. 太陽蛋餅粉(五穀風味) 30 g
  2. 55 g
  3. 1 顆
  4. 鮪魚罐頭 1/2 罐
  5. 莧菜 80 g

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    將蛋餅粉、水45g攪拌均勻,放10分鐘

  2. 2

    莧菜切末

  3. 3

    粉漿中加入水10g、一半的莧菜,攪拌均勻

  4. 4

    鍋中放油,倒入粉漿

  5. 5

    旁邊翹起來就先盛起

  6. 6

    蛋打散加入新鮪魚,倒入鍋中

  7. 7

    再放上剩下的莧菜

  8. 8

    放上翻面的餅皮,再煎2分鐘即完成

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討厭蔥薑蒜香菜芹菜韭菜的台灣人我不挑食只是挑的東西外食太常出現自己煮完全就是因為太多不敢吃的🤦🏻食譜少肉多蔬調味清淡,請自行斟酌也用來記錄外婆和媽媽的好手藝看食譜難易度就知道哪個是我做的😆
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