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所需食材
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❶冬瓜去皮切片擺盤備用
❷剝皮辣椒切碎
❸絞肉+剝皮辣椒碎+薑末，再加醬油、米酒拌勻，抓拌出黏性
❹取適量絞肉捏成丸子，擺在冬瓜上，再淋點剝皮辣椒的醬汁
- 3
❺放電鍋蒸煮，外鍋2杯水蒸熟，起鍋撒點香菜或蔥花即可
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