A.台灣水煮玉米:
✅滾水一鍋，加入糖鹽檸檬汁，放入洗淨的整根玉米，煮4到5分鐘，玉米熟透即可撈出。
⭐煮時如玉米有疊放水中，有些玉米會露出水面，須將上下玉米互換，保持玉米每面都受熱均勻。

B.美國水煮玉米：
✅滾水一鍋，加入奶油、罐頭奶水與糖鹽，放入洗淨的整根玉米，轉中火蓋上鍋蓋，燜煮6-8分鐘，至玉米熟透即可撈出。食用時，可搭配切片奶油。

Ling的廚房碎碎念：

1.台灣水煮玉米，好吃香甜的關鍵在於鍋要大水要夠，且煮的時間千萬不要過長，煮太久玉米裡的澱粉會吸收過多水份，果膠也會流失，造成玉米的口感會太軟爛不好吃。

2.煮好的玉米馬上吃最脆口香甜。如果煮好沒有要馬上吃，建議繼續放置水中，不要撈出，要食用時再撈出即可。

3.吃不完的玉米，用保鮮膜包好放冰箱保存，食用前可蓋上微濕的廚房紙巾，用微波爐加熱20秒。