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預備食材

15分鐘
2人份量
  1. 雞柳:5條
  2. 黃椒:1個
  3. 薑汁豉油:2湯匙
  4. 糖:1茶匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    首先將雞柳洗淨,瀝乾水後切件備用

  2. 2

    黃椒洗淨,去囊去子清潔好後切件備用。

  3. 3

    煲一煲大滾水,然後將雞柳汆水備用。

  4. 4

    預備一平底鑊,加適量牛油果油,將鑊加熱後然後放下雞柳快炒。

  5. 5

    待雞柳差不多熟透後,放下黃椒及薑汁豉油,糖一起放下一起炒混就可上碟了。

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