蕃茄醬炒美濃板條

棠棠
棠棠 @kinki_1022

#金廚23
大部分的小孩都很愛有蕃茄醬的料理,偏偏我家有個老屁孩,也很愛吃蕃茄醬,指定要用可果美蕃茄醬炒板條!😂😂😂

蕃茄醬炒美濃板條

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大部分的小孩都很愛有蕃茄醬的料理,偏偏我家有個老屁孩,也很愛吃蕃茄醬,指定要用可果美蕃茄醬炒板條!😂😂😂

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預備食材

  1. 美濃(粄)板條 200 g
  2. 鮮香菇 2 朵
  3. 洋蔥 (小顆) 1/4 顆
  4. 紅蘿蔔 少許
  5. 1 瓣
  6. 蕃茄醬 3 大匙
  7. 二砂 1/2 小匙
  8. 少許
  9. 清水 少許

料理步驟

  1. 1

    蔬菜洗淨,鮮香菇切片、洋蔥切細絲、紅蘿蔔切絲。

  2. 2

    煮一鍋熱水熄火後,放入板條快速過一下熱水,讓黏結的板條鬆散,撈起瀝乾水份備用。(這步驟看各人習慣,沒過熱水也行,就用流動水沖洗一下,抓散就好;如果連沖水都不要,那就抓散吧!😂)

  3. 3

    熱鍋適量油,爆香蒜末,下香菇炒香後,下洋蔥絲炒軟,再下紅蘿蔔絲拌炒。

  4. 4

    加入蕃茄醬、二砂、鹽、清水煮滾,再放入板條拌炒至醬汁收乾入味即完成✅。

  5. 5

    ✨調味醬汁請依各人口味喜愛做調整;蔬菜部分可自行替換自己喜愛的種類。

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