甜豆筴是我很喜歡用的食材之一變好處理相較於葉菜類也比較耐放最重要的是帶便當的時候比較好估量不然常常一不小心就煮多了塞不進去

#春天烹飪趣 sauteed Golden beet greens 黃金甜菜全身都是寶，營養價值高，別只吃根，葉子炒出來也好好吃!

大家都知道芹菜的營養價值及膳食纖維含量都相當的豐富，加上豆皮含有豐富的大豆卵磷脂，兩樣食材組合而成的熱炒菜更是鮮甜美味，營養一次到位，即便素食者一樣能夠好好享受這道菜（不使用蒜頭）。影片中跟大家分享透過川燙及乾煎方式，分別處理兩種食材在經組合成熱炒菜，時序不同一樣能夠達到一鍋到底的烹煮方式，料理是一種輕鬆而簡單滿足家人的方式，一起營造幸福吧！#ching愛煮呷#芹菜料理#豆皮料理#熱炒店招牌

雨來菇這種食材是相當特別的，因為它的營養價值蠻高，能夠降低血脂肪，也是造血鐵質補充來源，更能抗氧化對抗自由基保護細胞健康，這麼棒的食材，其實只要簡單熱潮就能夠快速上菜，既然這麼營養又美味，那就不用客氣，為家人準備上菜吧！#十分鐘上菜#雨來菇料理#熱炒料理

芹菜有相當豐富的膳食纖維，搭配豆乾來炒，豆干的豆香味搭配芹菜獨特香氣，能夠充分的達到互補效果，一軟一脆口，每一口咀嚼都是美味的香氣四溢，嚐過這道料理您會不自覺愛上它的。#全球烹飪 #芹菜料理 #豆干料理 #蔬食料理

製作酸白菜的最佳季節及品嚐美味的時間，您絕對不能錯過這道美食，那酸味來自大白菜發酵的自然，只要油脂量夠，那酸會轉化成甜份，脆口不膩口，每一口都能讓您完美品嚐到滿足的古早味。 #酸白菜料理 #十分鐘上菜 #雞肉料理 #季節限定美食

芹菜的膳食纖維豐富，豆乾富含蛋白質，單純拌炒美味又唰嘴，豆鼓的醬香味能帶出豆乾豐富口感，鹹香到位，芹菜川燙後的脆口度，讓整道菜更加豐富嘍，想為家人快速上一道菜，這絕對是上上之選。#芹菜料理#10分鐘上菜#豆乾料理#熱炒料理

活力菜本身菜的口感及味道獨特，其營養及膳食纖維豐富，加上枸杞和蒜頭來熱炒，能夠快速為家人熱炒一道菜，尤其在這颱風來臨的日子裏，一樣能夠在市場上買到新鮮的菜是最幸福的事嘍。#10分鐘上菜 #熱炒料理 #枸杞料理 #活力菜

不知道有沒有人跟ching一樣，喜歡吃雪裡紅，卻又害怕醃製物所造成的困擾，其實善用芥菜嫩葉來炒就能擁有雪裡紅的風味，食譜裡教大家如何處理芥菜嫩葉，讓炒出來的菜有雪裡紅的風味，愛吃雪裡紅的人有福氣囉，快跟ching一起上菜吧！#芥菜料理#10分鐘上菜#熱炒料理#偽裝大師

風災雨災之後，蔬菜的品質不佳，價位也持續高漲，這時候如果能夠找到長備菜，其實還是能夠解決蔬菜缺乏的問題，青椒和金針菇都是耐儲放的食材，這兩項食材直接拌炒，只要10分鐘就能上菜，十分符合颱風天的料理條件，如果你還在為餐桌上蔬菜缺乏煩惱，不妨試試這道料理吧！#颱風天料理#10分鐘上菜#青椒料理#金針菇料理#2025廚神養成

人家常說夏天要吃瓜，夏天的瓜有清熱的效果，除了水果的瓜類之外蔬菜的瓜也有不少種類，蒲瓜就是其中一種，將蒲瓜與蝦皮簡單清炒，那鮮甜滋味正是悶熱的夏天所需要的味道，這麼炙熱的天氣，你不知道該為家人上什麼菜色，不妨試試這道菜吧！#夏天味道

第一次在全聯看到大王魷魚的食材，單純對於它的切片很感興趣，當然是以機械切製的方式才能切除如此美麗的薄片，但這樣的薄片很適合快炒，所以決定拿它和西洋芹菜一起做熱炒料理，熱炒料理其實很簡單，如果想要快速又能吃到美味，最好的辦法就是透過川燙加速食材熟成，這樣快炒就沒問題啦！如果您也是快炒熱愛者，這道菜您絕對要和家人一起嚐嚐。#大王魷魚料理#熱炒料理#西洋芹料理#10分鐘上菜