料理步驟
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湯鍋加水煮滾後放入薑絲略煮出味，蚵仔洗淨後放入湯鍋裡面，加鹽巴，白胡椒粉，胡椒鹽調味！
一次下一顆蛋（不打散）不攪動，保持小火，約莫30秒後，下第二顆蛋，一樣不去攪動！我會用筷子轉個幾圈攪動一下，以此類推到放完4顆蛋，最後撒上蔥花煮滾即可！
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【影片】餐肉雞蛋包（湯種法） 【影片】餐肉雞蛋包（湯種法）
傳統的港式麵包，小時候超愛吃這個-午餐肉＋雞蛋包，加入了湯種的麵包，更加鬆軟，隔天仍然鬆軟美味！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜和英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
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