健康小叮嚀：花椰菜當中的維生素C含量高，可以增加其抗氧化能力，其豐富的纖維質可以促進腸胃蠕動，預防便秘，維生素K則可以維持血管的韌性，並且促進傷口癒合的功效。小提醒：如果不喜歡烤的方式，也可以將花椰菜蒸熟，加鹽、油、薑黃粉等調味料拌一拌是更清爽健康的吃法。

川燙過後再烤的花椰菜，花椰菜不軟爛又帶些脆脆的口感，又有高溫烘烤的香氣，也不會覺得菜梗有種「不透」的感覺。寶妮原始食譜：http://imbonnie.com/2016/cauliflower/訣竅提示也可放些青花菜及胡蘿蔔，增加視覺上的效果，看起來更美味。黑胡椒及薑黃粉可依個人喜好調整用量，食用油請務必要選擇耐高溫的油(像橄欖油就不耐高溫)，以免用高溫烤會變質。食後感想川燙過後再烤的花椰菜，花椰菜不軟爛又帶些脆脆的口感，又有高溫烘烤的香氣，也不會覺得菜梗有種「不透」的感覺，與一般用炒的花椰菜相比，更是另一種不同風味。

9-10月事情太多沒空煮便當，11月又開始加減煮一下，選步驟簡單的🤣

偽炒飯真的好吃又低卡

在外面吃過幾次薑黃飯，感覺蠻健康的🥰，想到家裡有一瓶薑黃粉，素食先生決定自己煮薑黃飯，配上豆包炒韭菜花，來看看素食先生如何料理。🥰👨🏻素食先生叮嚀：白米洗淨後，要先將薑黃粉與米攪和，讓每一粒米沾到薑黃粉，再加入水，也有另一種方式，飯煮好後，再將薑黃粉與飯攪和均勻，兩者方式都可以唷。😀📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #全球烹飪 #素食先生 #薑黃 #薑黃飯 #五辛素 #蔬食 #韭菜花

#好料日記 吃些薑黃提升免疫力！

https://youtu.be/hxfc6Wfukd4*可加入雞蛋炒

#寫食譜種樹美味的料理，簡單又快速完成；很下飯的健康菜餚喔。

#金廚獎 剩菜剩飯拿來做蛋炒飯，輕輕鬆鬆簡簡單單5分鐘上桌。

#營養健康吃

我喜歡薑黃做咖哩或一般煮飯時都會加一些進去米飯就會變得黃澄澄的顏色粉美而且又健康我連醃肉也會用薑黃粉今天這個炒飯裡的雞肉我就有用薑黃醃一下味道就比一般的好加上辣辣的泡菜搭配得超讚小姐超愛吃的呢 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/08/blog-post_1.html

馬告、金門高粱醋、洲南霜鹽、新鮮薑黃、腐乳與【金弘胡麻油】，這是一份向台灣農作與風味產物致敬的黃金泡菜食譜。以蘋果取代砂糖的黃金泡菜更無負擔，且層次豐富，這道料理製作快速，非常適合做為常備小菜，冰鎮後享用風味更佳！Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的馬告薑黃黃金泡菜，希望您會喜歡。（本食譜主要紀錄自我過去的製作紀錄，但還是想特別感謝cookpad廚友@人如其食、@味蕾小廚娘的黃金泡菜食譜，為調整配方的過程提供了非常詳盡的參考！） #金弘胡麻油