飛燕煉乳草莓麵包布丁

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#飛燕煉乳
使用煉乳可以取代食譜中的牛奶加糖,是很方便的食材。而飛燕煉乳除了原味還推出草莓及起司口味,讓煉乳在點心世界更廣為使用。
本食譜使用8吋正方形蛋糕模。

飛燕煉乳草莓麵包布丁

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#飛燕煉乳
使用煉乳可以取代食譜中的牛奶加糖,是很方便的食材。而飛燕煉乳除了原味還推出草莓及起司口味,讓煉乳在點心世界更廣為使用。
本食譜使用8吋正方形蛋糕模。

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預備食材

60分鐘
6~8人份
  1. 全蛋5顆
  2. 飛燕草莓煉乳100克
  3. 鮮奶400克
  4. 草莓乾50克
  5. 厚片吐司4~5片
  6. 糖粉適量

料理步驟

60分鐘
  1. 1

    乾燥草莓乾切丁,厚片吐司切成方塊大小(一片切成九宮格狀或隨意切)
    烤箱預熱180度

  2. 2

    全蛋打散

  3. 3

    加入 #飛燕草莓煉乳 並用打蛋器攪打均勻,再加入鮮奶拌勻

  4. 4

    將吐司丁及乾燥草莓丁放入模具裡,並將煉乳蛋液度入模具浸泡10分鐘

  5. 5

    放入烤箱中層,180度烤35分鐘,叉子插入麵包布丁無沾黏即可出爐

  6. 6

    出爐後放涼,熱熱吃表面是麵包脆皮感,冰過後吃是Q彈感。
    放涼後即可放入冷藏保存5日,可以直接食用或是烤箱加熱後食用。
    食用前可以灑糖粉裝飾,淋上 #飛燕煉乳 也很合適!

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