飛燕煉乳草莓麵包布丁

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#飛燕煉乳
使用煉乳可以取代食譜中的牛奶加糖,是很方便的食材。而飛燕煉乳除了原味還推出草莓及起司口味,讓煉乳在點心世界更廣為使用。
本食譜使用8吋正方形蛋糕模。
料理步驟
- 1
乾燥草莓乾切丁,厚片吐司切成方塊大小(一片切成九宮格狀或隨意切)
烤箱預熱180度 - 2
全蛋打散
- 3
加入 #飛燕草莓煉乳 並用打蛋器攪打均勻,再加入鮮奶拌勻
- 4
將吐司丁及乾燥草莓丁放入模具裡,並將煉乳蛋液度入模具浸泡10分鐘
- 5
放入烤箱中層,180度烤35分鐘,叉子插入麵包布丁無沾黏即可出爐
- 6
出爐後放涼,熱熱吃表面是麵包脆皮感,冰過後吃是Q彈感。
放涼後即可放入冷藏保存5日,可以直接食用或是烤箱加熱後食用。
食用前可以灑糖粉裝飾,淋上 #飛燕煉乳 也很合適!
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這篇食譜也被收錄於 美國:
Strawberry Condensed Milk Bread Pudding
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