#懶人便當菜

#好料日記華小廚 媽媽的拿手菜

超級簡單的豆干料理, 鹹香下飯, 不只帶便當很方便, 當下酒菜也很合適!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

想吃麻辣的味道，也想要有趣的口感，所以選擇毛豆、木耳、豆乾三種不同口感的食材，切成丁狀，加一點麻辣醬，很快就能做好一盤下飯的菜餚

炸至酥香薄脆的豆乾加上簡單調味好吃的一片接一片ㄎㄠˊㄎㄠˊ酥脆讓人嘴巴停不下來訣竅提示豆干切薄一點,且將水分盡量逼出~口感越酥脆喔

#消暑煮

訣竅提示豆干務必炒到有一點脆，口感才好食後感想很多人不喜歡吃胡蘿蔔，是因為有一股蘿蔔腥味，生吃就更不會說了。我個人對胡蘿蔔是不討厭也不喜歡，但是有一次吃到用大量香菜涼拌的胡蘿蔔絲，驚為天人，完全沒有蘿蔔生味，反而很涮嘴，一口氣吃了一大盤。嘗試自己在家裡做做看，味道很不錯，連不喜歡胡蘿蔔跟香菜的妹妹都說好吃呢！為了增加口感跟營養，我加入了豆干，先入鍋炒得香香脆脆，再拌入蘿蔔香菜，好吃得不得了

利用上一餐剩下的煎豬排，製成晚餐的一道好吃便當菜~#金廚獎

#金廚獎 搭配白飯或稀飯都很適合喔～

 #全球烹飪7/29-8/11【五環食材】🔵 藍：藍莓、蝶豆花、茄子、紫洋蔥、紫米⚫ 黑：可可、咖啡、黑芝麻、海苔、黑豆🔴 紅：番茄、蘋果、紅棗、牛肉、胡蘿蔔🟡 黃：玉米、南瓜、地瓜、薑黃、香蕉🟢 綠：酪梨、奇異果、萵苣、青椒、青花菜

一道簡易的家常料理， 50元出好菜。#雞肉料理