自己很想吃 外面又無法單買到 就自己動手做簡單美味佳餚 老公讚不絕口

#宅家煮飯➡️ 蔭瓜可隨個人喜好添加➡️ 用10人的電鍋內鍋在爐台炒開就可以直接放電鍋了超簡單➡️ 剩餘肉燥小盒分裝冷凍，拌飯拌麵料理隨時取用。

平時中午只有我一個人吃飯，或是有時候突然肚子很餓，想弄個什麼快速的一餐，偏偏打開冰庫空空如也只有一陣冷風，唯一的選擇只剩泡麵，有點淒涼。(真想念臺灣巷口的滷味攤)(我這次思鄉病好嚴重啊，明明回美國快一個月了仍老是心情沮喪，怎麼回事哩)吃了幾天的泡麵當午餐，覺得不能這樣墮落下去，越是心情不好越要振作，來給冰庫添一點新貨吧。買了超大一盒豬絞肉，以及一塊上好五花肉，摩拳擦掌，來個肉燥三連發！好啦其實做法很簡單不用摩什麼拳，除了一次開三鍋有點耗電(或耗瓦斯)之外，只要搞定調味醬料，其他沒什麼難的。弄好這一批，不管拌飯拌麵燙青菜都能快速搞定，只要剛煮好當天冷卻之後立刻放冰庫，保存一個月也還是一樣美味，可說是懶惰家庭主婦或忙碌職業婦女的救星。(披風抖動)更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

肉燥用乾炒的，非常入味，鹹中帶甘，真的粉下飯哩~重點是做起來超快，省下滷的時間，大概15分鐘可以搞定~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示1.肉燥用炒的，做起來超快，而且很入味哩。紅蔥頭一定要加，香氣有差喔~ 2.香菇建議使用新鮮香菇，不用切太細，會整個吸飽湯汁，很有味。 3.黑瓜加的比例是豬絞肉的1/3，這次用的是大茂黑瓜，愛之味我覺得偏甜一點，個人經驗，請參考。

這是便當菜中很受歡迎的家常菜有時肉燥太單調~加點脆瓜也是不錯的風味這類的肉燥來拌麵也很好吃喔!訣竅提示脆瓜內的醬汁一起加入醬油內煮可以讓糖和醬油少放些因為裡頭的蔭油吃起來會回甘這樣其它調味料少放些讓納的含量也可以少一點!食後感想這道菜,應該是老少咸宜的菜!既然要煮~當然還是一大鍋~燙青菜加一點拌麵加一點滷肉飯加一點也許再取一些出來,搭配甜麵醬與豆乾,又可以變化出美味的炸醬麵的肉燥囉!

高畫質影片:https://youtu.be/0DVLCzmayts粉絲團::https://www.facebook.com/mrstienkitchen這道古早味的瓜仔肉，好吃又好做.從小阿木常常煮一大鍋放在冰箱裡，肚子餓了就直接拿出來加熱吃，如果有多餘的滷汁還會再加進油豆腐或滷蛋一起滷，鹹香又甘甜的瓜仔肉燥，跟白飯簡直是最佳拍檔，就算多吃好幾碗飯也OK，多煮一些分裝冰起來，加熱就可以吃，也很適合當作便當菜喔!

不油膩的肉燥料理,多了杏鮑菇的爽脆口感,吃起來挺清爽的,擺脫滷肉燥給人的肥膩印象,既下飯又較無負擔喲～訣竅提示1.調味料中的開水比例可再斟酌,但別加太多,因為杏鮑菇會出水。 2.快來加入林茉莉的FB吧～https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

平常的瓜仔肉都是用蒸的居多，但是我家小朋友喜歡用燉煮的，也很下飯呢！訣竅提示因為脆瓜都是我自己醃的，所以調味可能不是很準確，鹹淡可以自己調配喔～食後感想來碗熱騰騰的白飯，燙個青菜，就是香噴噴的一餐囉！

3樣食材,簡單快煮,瓜仔肉燥甘甜好吃,台灣家常的肉燥,配飯配麵都超合!!

老公是個特愛肉燥的人，喜歡吃肉燥的他，除了傳統口味，其餘的他也喜歡，為了不讓他吃膩，我總是在過一段時間之後，我就會開始各種不同味道的肉燥，讓他得以品嚐，老公說：「即使只是單純的肉燥，他就很滿足了。」但就以我個人而言，我較喜歡求新求變，希望在未來的日子裡，我能以自己的雙手創造出更多的美味。食後感想這肉燥有著香菇的香氣，也有著蔭瓜甘甜的味道，滷個一鍋肉燥，不管是淋在飯或麵上，一下子就可以掃光光了。