料理步驟
- 1
準備食材。
- 2
烹煮通心粉。
- 3
汆燙菠菜後擰乾水份，切碎備用。
- 4
鍋中加入奶油。
- 5
繼續加入⋯牛奶、鹽和飛燕起司煉乳，以中火慢慢加熱、溶解。
- 6
等待液體溶化後，加入菠菜拌炒。
- 7
通心粉加入鍋、起司絲也拌入，輕輕拌勻所有食材，熄火。
- 8
盛盤享用美食。
- 9
［小撇步］
*飛燕起司煉乳別具風味，增添此料理的層次感。
*通心粉煮熟、撈起後，拌少許橄欖油，可保通心粉的Q彈爽勁口感。
*汆燙菠菜後擰乾水份，讓菠菜保持養份與漂亮色澤。
*可依個人喜好添加食材，例如：雞肉片、火腿絲⋯
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