#Cookpad廚藝賞2019

⭐️周先生冷便當，可以提前一天做好！吃起來非常不無聊噢🥳🧡 可以配啤酒、帶便當、單吃小菜都非常棒😉

#一起吃好 #太陽蛋餅粉 #紅藜麥這次使用的是【島語良品】太陽蛋餅料, 島語良品是台灣在地品牌，希望深入產地、發掘地方匠人，將台灣島嶼的富饒與良善，述說成一段段動人故事。在2021年推出首支商品-太陽蛋餅粉，原料採用台灣契作小麥，並堅持產品天然、環保、新鮮更要求美味，讓人與自然循環共生的理想踐諾，更希望能夠幫台灣小農打開更多的門。為了要作出除了蛋餅以外的變化, 這次也努力思考了一系列不同的麵食料理。墨西哥起司烤餅quesadilla是墨西哥菜的一種, 它通常是由麵粉或者玉米面粉製成的薄餅夾著起司烤制而成的 , 麵團中也會混合的香料和蔬菜也經常夾在薄餅中一起作烤製。這次刻意使用現成罐頭是因為疫情鬆綁後, 近期很流行去戶外露營, 這道菜用現成材料就可以作出來, 很適合作為野營下午茶或是晚餐的一道菜, 大家有興趣也可以嘗試看看!

#雞肉料理家常菜、為兒子而作、、兒子喜歡素腰花和照燒的味道、說那是蒟蒻雞肉QQ的很特殊、很像章魚燒的味道！有時候我也會煮好後在放柴魚片、吃起來更像！

#金廚獎夏日炎炎，總要在冰箱裡準備幾個小菜，上桌就輕鬆許多，不用每一餐的汗流浹背的做好幾道菜。

#懶人便當菜 經由鍋子煸過的素雞和豬五花肉各帶有不同香氣，配上醬油嗆鍋燒煮，散發出濃郁的醬香氣。說這是帶便當常出現的菜色一點也不為過😍。

為了愛帶自家便當卻也怕胖的寶貝青少女，廚娘用心卻簡單不複雜的料理方式製作了《無油煎雞翅》。孩子的同學們每天都在期待她的便當啊～

#清冰箱料理去市面吃一份蚵仔煎，其實有點麻煩，還得穿戴整齊到夜市去才有， 其實在家裡自己做一份只要5分鐘， 省錢又省力。今天做的是沒有蚵仔的蚵仔煎，用少許菇與雞蛋加上小白菜，淋上粉，五分鐘就上菜了。其實很簡單，大家趕緊來試試看喔！

最近要用到大量腦力所以和中醫診所買了聰明湯藥材包在煮的時候覺得怎麼味道似曾相似很像每年過年回家的時候媽媽煮的葷的雞湯的味道腦海裡就浮出想複製這味道的想法於是就誕生了這鍋味道很像雞湯卻是素食的百菇素雞湯大家喜歡的話可以煮煮看

炎炎夏日來盤素雞！繽紛的色彩讓人味口大開！

Korean Zucchini Pancakes西葫蘆不只炒著吃！換了個韓式做法！做成西葫蘆煎餅！這道韓式煎餅做法簡單易學！韓式煎餅”是加入大蔥、辣白菜等食材煎炸而成的韓國風味小吃。對於中國人來說，煎餅一詞並不陌生，但在韓國泛指煎炸類麵食和裹上小麥粉後油炸的食品....15分鐘內可以迅速完成的煎餅，冰箱裡有任何蔬菜都可以用。。。。。韓國料理別有風味也富於特色，口味也還是比較討華人的喜愛。韓式大醬湯裡的材料都會放西葫蘆。剩下的一半可以用來做這道西葫蘆煎餅！#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=hI8X8aSIDTk&t=159s

雞翅事先醃好，想吃的時候簡單煎熟就可以上桌了。醃料可以依照自己的喜好調整。 #金廚獎