薑黃香菇排骨湯(簡單料理)

潘俊霖的(簡單料理)
潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
花蓮縣新城鄉

#金廚23 ,這個湯可說是一個普通的"排骨湯",不過它可不是普普通通的排骨湯,因為裡面加入了特殊的食材,薑黃、紅棗、黑棗、枸杞有了這些食材的加入,再和排骨、香菇一起燉湯,就能燉出一個美味具有養生消炎功能的暖湯來呢。
#因為下廚、所以幸福,天冷了動動手,快煮一道喝了暖心又暖胃、營養又美味的好湯,你的家人、朋友喝了開心,這就是最簡單的幸福。

薑黃香菇排骨湯(簡單料理)

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#金廚23 ,這個湯可說是一個普通的"排骨湯",不過它可不是普普通通的排骨湯,因為裡面加入了特殊的食材,薑黃、紅棗、黑棗、枸杞有了這些食材的加入,再和排骨、香菇一起燉湯,就能燉出一個美味具有養生消炎功能的暖湯來呢。
#因為下廚、所以幸福,天冷了動動手,快煮一道喝了暖心又暖胃、營養又美味的好湯,你的家人、朋友喝了開心,這就是最簡單的幸福。

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預備食材

40分鐘
3人份
  1. 食材:
  2. 豬排骨半斤
  3. 薑黃200g
  4. 乾香菇6-7朵
  5. 枸杞少許
  6. 紅棗3粒
  7. 黑棗3粒
  8. 米酒600ccx1瓶
  9. 清水600cc

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    食材。

  2. 2

    乾香菇、枸杞泡水泡軟,排骨川燙去血水。

  3. 3

    薑黃洗淨再切片,。

  4. 4

    全部食材入鍋加入水及米酒,枸杞最後。

  5. 5

    進電鍋外鍋1杯半的水跳起。

  6. 6

    最後放入枸杞,可加些鹽調味,不用加也美味。

  7. 7

    完成。

  8. 8

    #乳癌是女性健康隱形殺手,早期發現治療,是戰勝病魔的重要關鍵。中醫師指出,藥補不如食補,調整免疫力及加強低脂飲食攝取,可降低乳癌發生風險,建議平日可多吃薑黃、洋蔥等具有抗氧化性的黃色食物,以提高免疫力對抗疾病發生風險。
    #薑黃適合常熬夜加班、喝酒應酬、腦部疾病、抗發炎、保肝、減肥代謝、關節炎...等等。

  9. 9

    #在切薑黃的時候要小心,薑黃很強的顏色會染的滿手,小心千萬避免弄到衣服,洗不掉的。

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#因為下廚~所以幸福,料理不難,動手去煮,失敗難免,相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天,回家還要煮一桌菜,想到就讓人無力,下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎?不妨為自己和家人準備,一道利用簡單食材就能做的一桌料理,想吃清爽些就多加些蔬菜,直接吃或拌飯、拌麵都OK,每天變換不同的新口味,一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代,對於現在的年輕朋友,對下廚可說是一個非常大的挑戰,對於我寫的簡單料理,就是要讓年青人如何去突破,把料理當作是1件非常簡單的事,只要你動動手,你煮的料理會帶給你的家人或朋友,歡笑及快樂,這也是所為的,"因為下廚所以幸福"。
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