滑蛋照燒雞腿飯

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滑蛋照燒雞腿飯

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 2 片
  2. 西蘭花
  3. 腌料
  4. 豉油 2 茶匙
  5. 黑胡椒
  6. 料汁
  7. 蠔油 1勺
  8. 豉油 2勺
  9. 蜂蜜 2勺
  10. 水 小半碗
  11. 老抽 半勺
  12. 料酒 1勺

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    雞腿退冰,加醃料抓勻醃20分鐘

  2. 2

    雞腿皮朝下煎至兩面金黃

  3. 3

    倒入照燒汁,扣蓋小火燜10分鐘

  4. 4

    大火將醬汁收至濃稠

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