杏仁粉無花果蛋糕

Celia
Celia @cook_28963546

#杏仁粉無花果蛋糕
杯子蛋糕隨意加入家中吃剩的果乾,搖身一變,就成為下午茶美點🧁

杏仁粉無花果蛋糕

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#杏仁粉無花果蛋糕
杯子蛋糕隨意加入家中吃剩的果乾,搖身一變,就成為下午茶美點🧁

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預備食材

30分鐘
6個
  1. 無花果乾 2 粒
  2. 杏仁 少許
  3. 牛油 60 g
  4. 杏仁粉 100 g
  5. 無鋁泡打粉 3 g
  6. 羅漢果 20 g
  7. 蜜糖 1 茶匙
  8. 2 隻

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    無花果乾切粒。杏仁片取適量備用。

  2. 2

    牛油隔水加熱煮融。杏仁粉、泡打粉及羅漢果糖混合,加入牛油拌勻。

  3. 3

    加入蜜糖、蛋拌勻,再拌入無花果乾。

  4. 4

    將蛋糕糊裝入矽膠模,輕拍走多餘空氣後,面頭舖上杏仁片。

  5. 5

    放入焗爐,以160度焗20分鐘,取出放龬架攤涼。

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