料理步驟
- 1
無花果乾切粒。杏仁片取適量備用。
- 2
牛油隔水加熱煮融。杏仁粉、泡打粉及羅漢果糖混合,加入牛油拌勻。
- 3
加入蜜糖、蛋拌勻,再拌入無花果乾。
- 4
將蛋糕糊裝入矽膠模,輕拍走多餘空氣後,面頭舖上杏仁片。
- 5
放入焗爐,以160度焗20分鐘,取出放龬架攤涼。
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