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預備食材

5分鐘
2人份
  1. 番茄1顆
  2. 2顆
  3. 黑美人菇1小把
  4. 水50cc
  5. 鹽1小匙
  6. 蒜頭隨意

料理步驟

5分鐘
  1. 1

    先熱油鍋到出現油紋,倒入打好的蛋液,稍微熟了後先盛起備用。

  2. 2

    同一鍋入蒜頭稍微爆香,加入番茄拌炒,再加入菇翻炒。

  3. 3

    番茄與菇有熱了後倒入剛剛的蛋,全部材料拌炒一下後加入50cc水,蓋上鍋蓋燜煮。

  4. 4

    等水略微收乾,撒鹽調味。裝盤上桌。

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Chia-Rong Lin
Chia-Rong Lin @Cliomon
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