料理步驟
- 1
油豆腐燙過，去除過多的油，瀝乾備用
- 2
鍋中放入一點點油,炒香適量的辣豆瓣醬,醬油與糖,倒入足以蓋過油豆腐的高湯或水,水滾試味道,適量的鹽或糖調整味道,放適量的肉桂片與陳皮續煮,再將油豆腐放入煨煮入味
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油豆腐燙過，去除過多的油，瀝乾備用
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