橄欖油加上柑橘醋醬汁洋蔥拌勻，淋上口感清爽、健康，高纖維和維他命C含量豐富的涼拌蕃茄，此道菜式只需3分鐘簡單步驟即可完成。

運用韓式柚子醬調製成果香味十足的沙拉醬早午餐時間來一份不一樣的蔬食沙拉不必繁瑣的步驟前一天備妥就能享用健康美食喔

自己煮果醬雖然費時，但能夠在整個過程中吸收滿滿的水果芳香，再療癒不過了！這次用當季盛產的茂谷柑跟柳橙製作成金黃柑橘醬，非常適合用來泡一杯熱熱的茶飲，隨時隨地來上一杯補充維他命Ｃ與滿滿活力！另外，也可當成一般果醬塗抹麵包吐司，還可以加一點紅酒醋或水果醋，調製成低卡又美味的生菜沙拉醬喔！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示去除橘子果肉的白色纖維時，我是用食物剪刀來剪，雖然會浪費一些果肉，但是比較節省時間。另外我煮得稠度沒有太濃，因為主要是想泡熱茶喝或者當生菜沙拉醬。

太后今天想用什麼餐呢？隨性到超市的採購，冰箱有什麼食材水手扱取，快速簡單又份量十足的蔬食沙拉，滿足口感，輕盈生活每一餐。優格小故事：在以前工作的時候遠赴國外參展，交際應酬，作息不正常，加上時差，我都會到處尋找優格的蹤影，有時候他叫做酸奶，有時候叫做優酪乳，到了當地超市或雜貨店我幾乎會把所有的品牌吃過一遍，最後讓我找到我最喜歡的一個種類，希臘優格，是我「順便」的利器，也是我的最愛。

其實不同的食材造就不同的餐盤，每個人的吃食習慣都不一樣，這次為親愛阿那答在口味上做了一些調整，會慢慢地挑出彼此都能夠適應的溫度。溫沙拉小故事：第一次知道溫沙拉這個名詞是在一家法式餐廳，我們的家族聚餐都會在這一間溫馨超值的法式餐廳用餐，但每次都是冰冷的杯裝冷藏沙拉，知道食材很好，可是都吃不完，於是跟主廚商量，是不是可以加熱呢？於是他特別製作呈上了一盤盤精緻的蔬果溫沙拉，從此成為我們必點的項目，因為每次都不一樣的食材讓我們驚喜。

每年過年, 家裡總是有吃不完的橘子,怕放到爛掉,做成了橘子果醬,除了正常果醬吃法, 我常用自製橘子醬做蛋糕,做好的蛋糕體上抹橘子果醬和鮮奶油,超級好吃.做蛋糕需要不少橘子果醬,而且炒果醬蠻花時間,所以這次準備的量比較大.

在costco買了一袋試吃覺得很甜，其實非~常~酸~的柑橘(酸到分不出是橘子還是柳丁...)。於是自製了多同途果醬，成品可以抹吐司，也可以調果茶，配上英式scone也沒問題呦~

橘子太多，那就來做果醬吧！ 做了果醬好保存，好料理的食材！ 今天用的是砂糖橘，所以加了一些檸檬汁，增加味道。

#金廚獎 是桔醬口味的沙拉醬喔⋯⋯(*¯︶¯*)

健康美味清爽的沙拉醬，可以單吃、也可以抹吐司或是沾餅乾吃。

用甜甜的可愛砂糖橘🍊做成的蜜柑醬❤️加在拿鐵咖啡裡面，非常合適呢。因為加了橘子皮的關係，中和了咖啡的苦味和橘子本身的酸味❤️變得更加順喉❤️希望小夥伴們會喜歡呦❤️

自己做的橘子醬https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/2287250除了可以與麵包、饅頭搭配拿來料理更是特別的風味今天用雞胸肉來料理肉嫩馨香和橘醬酸甜滋味好搭喔！