仲夏的炎熱夜晚，喝一口冰冰的小酒，配一口沁涼的蒜香黑胡椒毛豆，真的是人生一大享受😆水煮一大包毛豆，用熱八角蒜末油沖入毛豆，不用一直炒，省下在瓦斯爐前揮汗的辛苦，再放冰箱入味，隨時都可以享受美味👍🏻

超入味毛豆, 嘴饞時最佳零嘴!!訣竅提示** 如果買不到冷凍毛豆, 可用新鮮毛豆夾** 麻油除了提香之外, 還可以讓調味料沾裹在毛豆夾上, 幫助入味

香辣過癮...冰冰涼涼的吃...就刷嘴ㄟ 唷~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

#懷舊餐桌毛豆也可以事先川燙過，縮短炒的時間

簡單的蔬食小點，可以當前菜，也可以當點心，熱吃冷吃都適合！而且步驟只有兩樣，燙毛豆仁跟拌毛豆仁，非常輕鬆就可以完成～訣竅提示https://www.facebook.com/pages/Viola料理師幸福餐桌/919895844743292

夏天到了，小孩回家後總想吃一些冰涼的食物來降一下火氣，吃膩了甜食嗎？不妨來點變化，有著豐富的蛋白質的花椒蒜味毛豆就是一道不錯的選擇喔！淋上香氣十足的花椒苦茶油，迷人的香氣，會讓人停不下口，超級唰嘴喔！毛豆容易在冷藏2天後開始酸敗。建議入味後，可以小包包裝好後，放進冰箱冷凍，要吃之前，再拿出退冰即可喔。更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/rFSG9歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

#金廚獎 鹹香的毛豆，配上啤酒真的是一口接一口，閒暇的時候配電視吃，心情也變得爽朗了。

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46858936滋味清甜的毛豆，是很好的植物性蛋白質攝取來源，與低脂豬絞肉拌炒，再加入香蒜黑胡椒調味，就成了香味濃郁又爽口的低脂低醣主菜~（3人份，1人份約165大卡，淨含醣約2.3g/人份）

#雞肉料理毛豆與軟嫩的雞肉 ，在蒜味和黑胡椒的襯托下更顯出單純樸實的香氣 。簡單的作法，卻有極豐富的營養成分 。這道小菜 ，就算冰冰的吃 ，也愈嚼愈有味哦⋯⋯

將所有食材汆燙熟成，再拌入調味料就完成此道料理，帶著蒜香、麻香、黑胡椒香，有不同層次的香氣，互不衝突，毛豆與玉米筍清甜，蝦仁鮮甜Q彈，加入舞菇增添多醣體與膳食纖維，非常清爽味美的一道菜。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

剛把喜歡的梅酒冰冷凍庫，等待變冰沙的時間幫自己做個快速方便的下酒菜。

#全球烹飪