不管是當下酒菜還是看電視都很適合的小菜簡單又好做👍🏻

香辣過癮...冰冰涼涼的吃...就刷嘴ㄟ 唷~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

#金廚獎 鹹香的毛豆，配上啤酒真的是一口接一口，閒暇的時候配電視吃，心情也變得爽朗了。

將所有食材汆燙熟成，再拌入調味料就完成此道料理，帶著蒜香、麻香、黑胡椒香，有不同層次的香氣，互不衝突，毛豆與玉米筍清甜，蝦仁鮮甜Q彈，加入舞菇增添多醣體與膳食纖維，非常清爽味美的一道菜。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#心鮮油小黃瓜切薄片可快速醃漬入味，簡單的鹽,糖,蒜末醃漬，最後加上麻油，超香爽脆美味的小菜即可上桌，很適合前菜,佐菜(肉類料理/炸物...等)。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

拍黃瓜就是用刀拍扁黃瓜，黃瓜用拍的方法處理，吃起來會比較脆，而且蘸到的醬汁會更多更好味，比用刀的方法來做，更加爽口入味。做法很簡單，以菜刀用力地把黃瓜拍扁，然後加入涼拌調味汁，蒜、醋、麻油、糖和醬油攪拌，醃一會，能完成一個酸酸甜甜，口感爽脆的開胃涼拌黃瓜，放入冰箱中冷凍一下，涼涼的吃起來口感會更佳。訣竅提示混合涼拌調味汁後可以先試味，可隨個人喜歡的酸、甜度來增加或減少調味料。食後感想My cooking pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

#全球烹飪，在夏天吃什麼最好，涼拌四季豆，不但可以吃到四季豆原有的甜味及香氣，還有微微的蒜香和黑胡椒的辛香味，會刺激人的味口大開，但是要如何作出翠綠又有爽脆口感的四季豆呢，接定往下看看吧。"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

來道冰涼爽口的涼拌小黃瓜吧!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

這是夏季廚房筆記中的一道料理每次我們家去到麵館都必點這道當然~不方便外出吃飯的時候那就自己開伙動手做囉!訣竅提示20元的豬肝量還真多,趁新鮮,放到熱水中川燙加點米酒去血水去腥後,先撈起來放在熟水中冰鎮冷卻這樣做出來的粉肝吃起來才嫩~內臟類的食材要料理前我都還是會以米酒水去腥兼消毒這樣吃起來才不會擔心這擔心那的ㄋ!

天氣漸漸炎熱,你是不是也跟我一樣對食物慢慢沒味口了呢?只要一次做多一點此醬放冰箱不碰水可以保存一星期喔!!任何生菜.小黃瓜.炸雞柳.(筊白筍.茄子.綠花椰菜.需蒸熟).炸蛋(將雞蛋蒸熟再過油炸)...等等,都可以裹此醬超對味的,尤其冰過的醬汁更是夏天不可或缺的沾料之一,也是我的最愛單吃也很好吃喔^^!!訣竅提示1.所有調味料及材料均依個人喜好增減2.配料可以自行增減(如蒸好的鮮香菇.筊白筍.青花椰菜.白煮蛋),炸雞柳.炸雞蛋,西生菜.小黃瓜.紅黃椒皆可食後感想雖然我放了那麼多的蒜頭但是蒜頭經過高溫烹炒後完全吃不出有蒜味的腥辣味喔!將西生菜裹點冰涼沾醬辣辣甜甜好吃極了,不但可以吃到蕃茄的茄紅素更能吃到辣椒的維生素c,一醬多功能,在炎熱的夏天最適合不過了.簡單又易做,不試可惜喔^^!!

#金廚獎 夏季是菜豆(長豆)的季節，正是時候做涼拌來吃😆

很喜歡吃這個涼拌豆乾絲，一來是煮起來很方便，燙一燙涼拌就可以了，再來是沒什麼澱粉熱量，可以吃得很滿足，同時又能補充到豆類的蛋白質，清爽的味道，很適合炎熱的夏天