蒜頭雞湯(家常好湯)(簡單食譜)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#聚餐美味

聚餐餐桌上一定要來碗好湯,在這個冬天裡,喝下一碗暖呼呼的湯,多舒服呀!

由於燉雞湯會有段時間,蒜頭盡量選大粒才不會容易煮溶。

蒜頭雞湯(家常好湯)(簡單食譜)

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#聚餐美味

聚餐餐桌上一定要來碗好湯,在這個冬天裡,喝下一碗暖呼呼的湯,多舒服呀!

由於燉雞湯會有段時間,蒜頭盡量選大粒才不會容易煮溶。

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預備食材

1小時
5人份
  1. 切塊雞 2 隻
  2. 蒜頭 1 碗
  3. 高湯 1/2 塊
  4. 水 1+1/2湯碗

料理步驟

1小時
  1. 1

    雞腿塊洗淨,先用熱水煮出血水後再次洗淨,鍋子也洗淨。

  2. 2

    蒜頭去皮,和雞腿塊,高湯塊和水倒入湯鍋中。

  3. 3

    大火煮開轉中小火,持續煮到剩一湯碗或蒜頭熟透出味即可。

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烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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