╠ 小提醒 ╣✯冷凍地瓜薯條無需退冰✯嘗試過200度，口感太乾

這是第二次做地瓜，真的超級好吃。完全後可以先讓鍋內的餘溫再悶一下。

我終於承認我的鑄鐵鍋是真的壞掉了，沒有辦法修理，正式gg了。所以馬上來嘗試我一直很想玩的鑄鐵鍋烤地瓜

更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/每次在外面看到油亮油亮的蜜地瓜就好想嘗嘗啊~~~~剛好有朋友寄來了一箱地瓜，趕快趁機做做看！電子鍋真的是懶人好夥伴，但地瓜丟進去還是記得中間開蓋翻動一下，要不然像我不想加太多糖，糖不夠的部分就很像「控番薯」，所以電子鍋應該也是可以烤地瓜的！地瓜我是隨便切(我真的很不會切菜，痛哭)，大小差不多就好！如果能夠就挑選大小差不多的小小的地瓜，不用特別切塊，應該就可以跟外面賣的一樣好看啦~

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/bexvAtv_o7cBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/fried-sweet-potato-balls氣炸地瓜球 ，自家小夜市擺攤囉～繼上次的鹹水雞之後，夜市小吃再一發。炸地瓜球不想用一大鍋油嗎？那就改用氣炸鍋吧！

冷冷的冬天，喝上一碗暖呼呼的熱粥，好溫暖。「薑汁枸杞地瓜粥」，沒有太多的調味，簡簡單單白粥加上驅寒的薑汁和香甜地瓜，好吃沒負擔。‧歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^ https://www.facebook.com/AmberPhotograph訣竅提示砂鍋，第一次使用時，建議先用洗米水，用小火煮沸，煮好後倒掉哦~

由於外面賣的炸地瓜都是高溫油炸，使用的油也不是那麼健康，家裡如果有台氣炸鍋的話可以試試看炸地瓜唷，只需要一點點的油～就可以吃到外面脆脆的裡面鬆鬆的口感的地瓜🤤🤤🤤

#全球烹飪 (第二十三、四週 07/29-08/11 地瓜）#原形食物用氣炸鍋烤地瓜，真的很簡單啊！不用任何調味料，只要地瓜新鮮、品質好，就可烤出美味的地瓜。

偶爾餐間肚子餓，適合吃一根地瓜止餓，也可以加入水煮蛋做成蛋沙拉，很適合當早餐吃。烹調方式也能先削皮，或是先切塊，其他步驟都是大同小異的#金廚獎#快煮鍋料理

太無聊了，再來做次地瓜吧！ 超好吃的。

以黑米及白米1:1的比例加上地瓜一起煮食，口感Q彈，黑米帶著淡淡香氣，與甜甜鬆綿的地瓜，讓米飯的層次更多元，好吃又兼具營養。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

喜歡食材原味的甜點，剛好家中備有地瓜所以用地瓜來做內餡料，外面買總覺得吃的不過癮，餡料又少，還是自己動手做，簡單又健康，又有滿滿的飽足感。