清炒秋葵(方便素)(簡單料理)(快速料理)(清冰箱料理)

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Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

將冰箱中餘下的秋葵用蒜末爆炒,香又好吃。

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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 秋葵 10 根
  2. 適量
  3. 適量
  4. 料酒 適量
  5. 1/2 小碗

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    將秋葵洗淨,去蒂切斜段。

  2. 2

    起油鍋爆香蒜末,下秋葵,料酒嗆鍋,撒鹽後拌炒。

  3. 3

    倒入水,仔細拌勻,待收汁且秋葵軟嫩即可。

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Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
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烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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