#金廚23利用冷凍蔬菜和剩餘生鮮蔬菜，減少處理手續和時間，快快做出一道簡單營養蔬食。

#金廚23#快速上菜趁著竹筍盛產季節，多買幾隻竹筍，將其蒸熟冷凍起來，當冰箱缺材料或是遇上颱風時可與其他食材一起烹調。

將冰箱清一清，有什麼用甚麼吧！

爆香材料可依個人需求更改。

#全球烹飪

#金廚23

#愛分享高麗菜味道清甜，只需要少許香辛料爆香後簡單調味就可以成為一道家常菜。

#美味魔法冰箱沒什麼食材時，如果有一條絲瓜，直接清炒就很美味，不想攝取太多澱粉的人可以不加薄芡，如果怕絲瓜出汁太多才需要稍加一些。

#好料日記綠花椰是非常具有營養的蔬菜，花朵部分拿來炒菜，菜梗部分可以保留跟其他蔬菜沒有使用的部分一起熬製蔬菜高湯，熬製的高湯可以用製冰盒製作成一個個塊狀後放保鮮袋保存以利之後使用。

#全球烹飪使用剩餘的洋蔥，加上秋葵，清爽營養。

#清冰箱用冰箱剩餘大蘆筍清炒一下，簡單好吃。爆香材料依個人需求使用。

冰箱正巧剩下一點上週剩餘的四季豆無法做一盤單獨菜餚，所幸冰箱滿滿都是雞蛋可以使用，也就剛好炒成一盤炒蛋。四季豆必須完全煮熟，因此下鍋炒後加少許水燜熟再炒蛋為佳。