#全球烹飪2/26 ~ 3/3「高鉀食物」4 組中選擇 2 個不同組的食材製作料理。🔹蔬菜類：川七、菠菜、空心菜、香菜、海帶、✅紫菜、昆布、茼蒿、金針菇。🔹水果類：葡萄乾、香蕉、奇異果、紅棗、黑棗。🔹全穀雜糧類：山藥、南瓜、皇帝豆、芋頭、蓮子。🔹堅果與種子類：花生、黑芝麻、白芝麻、南瓜子。簡單又方便的家常湯品，不用廚藝也能輕鬆搞定！😋

第七週-美味連線賓果卡食材：洋蔥V｜韭菜｜佛手瓜—————————櫛瓜V｜鮭魚｜大陸妹（福山萵苣）—————————吐司V｜排骨V｜四季豆#全球烹飪

扁豆其實就是俗稱的（（皇帝豆））#金廚23第 15 週（10/16 - 10/22）指定食材紅魽魚｜菜脯｜扁豆｜牛腱｜白蘿蔔

[皇帝豆]不但營養驚人，它的超強蛋白質更是「膽固醇剋星」。簡單的料理就能吃到食材的營養。

#全球烹飪

清甜的湯頭，排骨與皇帝豆融合後釋放出來的美味，很營養喲～

#烹大師香菇風味燉煮過的皇帝豆綿密軟糯，搭配洋蔥的清甜、薑片去腥提味，佐以烹大師香菇風味讓排骨湯喝起來口味濃郁又暖心暖胃❤️

從鄉下老家..拿了一大袋未剝殼的皇帝豆..去掉了殼、洗淨留了部分煮排骨湯..其他分3袋再放置冷凍保鮮..若是要搭配煮湯用..不用解凍直接下鍋煮就可以了...#我的便當我驕傲

皇帝豆富含纖維質，蛋白質跟鐵質，簡單的食材就可以煮出高營養的湯品了！#營養健康吃

 又到了皇帝豆的產季啦～～把握當季食材最新鮮、最營養、最健康。 調味儘量減少就可以喝到最原味的湯頭，喝起來非常清甜好喝。 訣竅提示 ★若用電鍋煮，一樣將排骨、薑片、清水、米酒放入鍋內，外鍋放1.5杯的水煮至開關跳起後，放入皇帝豆，外鍋再放半杯水，再次煮至開關跳起後再燜10～15分鐘。 

#金廚獎這做法很簡單，適合在家裡快速準備的簡單湯品。這是我記得是在我的姨媽家吃過，清清爽爽簡簡單單的。我忘了量重量阿，超商的排骨跟傳統市場的皇帝豆.....您就自行斟酌囉....

#紅白料理 記憶中的小時候，爸爸常煮排骨湯給我們吃，有時也會加些皇帝豆在裡面，這道菜也是媽媽喜歡吃的料理。🥰