時蔬炒烏龍麵

May
May @May_926359_May

 #全球烹飪

8/12-8/18
🇹🇼 台式中式麵條:油麵、意麵、雞蛋麵、麵線、關廟麵、雞絲麵、刀削麵、米粉、粄條。
🇯🇵 亞洲麵條:烏龍麵、蕎麥麵、日本素麵、粿條、越南米線、越南河粉、越南米粉。
🇮🇹 西式麵條:筆管麵、義大利直麵、天使細麵、貝殼麵、螺旋麵、通心麵、千層麵。

時蔬炒烏龍麵

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 #全球烹飪

8/12-8/18
🇹🇼 台式中式麵條:油麵、意麵、雞蛋麵、麵線、關廟麵、雞絲麵、刀削麵、米粉、粄條。
🇯🇵 亞洲麵條:烏龍麵、蕎麥麵、日本素麵、粿條、越南米線、越南河粉、越南米粉。
🇮🇹 西式麵條:筆管麵、義大利直麵、天使細麵、貝殼麵、螺旋麵、通心麵、千層麵。

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預備食材

  1. 高麗菜 100克
  2. 紅蘿蔔絲20克
  3. 蒜末 少許
  4. 黑木耳20克
  5. 竹輪片20克
  6. 洋蔥一顆
  7. 烏龍麵3包
  8. 1大匙
  9. 醬油膏 3大匙
  10. 高湯150 cc
  11. 0.5匙
  12. 辣椒 適量
  13. 白胡椒粉 適量

料理步驟

  1. 1

    高麗菜清洗乾淨後瀝乾水份,紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳切絲。

  2. 2

    鍋中加入油,蒜末、洋蔥、紅蘿蔔絲、黑木耳、翻炒均勻,續放高麗菜、高湯,蓋上鍋蓋煮滾後,加入竹輪片、烏龍麵、辣椒、醬油膏翻炒均勻

  3. 3

    烏龍麵吸滿湯汁,撒入胡椒粉再次半均勻即可完成

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