咖喱雞+豬

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預備食材

1小時以內
2-3人份
  1. House好侍佛蒙特咖哩塊6小塊(整盒一半)
  2. 700 cc
  3. 豬里肌肉1盒
  4. 無骨雞腿1包
  5. 洋蔥1/3個
  6. 紅蘿蔔1條
  7. 馬鈴薯1個
  8. 高麗菜1/4

料理步驟

1小時以內
  1. 1

    馬鈴薯,紅蘿蔔切丁泡水
    洋蔥切塊

  2. 2

    雞皮向下煎到5-6分熟
    中小火

  3. 3

    加入洋蔥
    加入紅蘿蔔為炒一下
    之後再加入馬鈴薯
    加入600cc的水
    中大火煮滾

  4. 4

    豬肉切丁,加入豬肉
    加入剩下的100cc
    中大火煮滾

  5. 5

    浮油和小渣渣撈掉
    讓湯變清澈
    可以撈掉一點點的湯(決定咖喱特濃稠度)

  6. 6

    關火,分成六小塊,加入湯裡到咖喱塊融化🫠再開小火煮滾

  7. 7

    清燙高麗菜
    擺盤

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Audrey
Audrey @Audreywen
發布於
2023末,從2024開始,廚房小白,從0%開始練習廚技~
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