【好侍咖哩】男人咖哩雞肉飯

毛媽卡洛琳
毛媽卡洛琳 @cook_6827959

卡通「我們這一家」的花爸曾經做過一道男人咖哩。他說男人咖哩有二項堅持:一要用奶油炒香洋蔥,二是最後加上一杯黑咖啡。濃郁咖哩帶著淡淡的炭燒香氣,好有男人氣息呀

 

毛媽卡洛琳。拾記

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訣竅提示

夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍
好侍食品網址:  http://www.housefoods.com.tw/
活動網址:  http://dodocook.com/campaign/curry/rule
 

 

【好侍咖哩】男人咖哩雞肉飯

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卡通「我們這一家」的花爸曾經做過一道男人咖哩。他說男人咖哩有二項堅持:一要用奶油炒香洋蔥,二是最後加上一杯黑咖啡。濃郁咖哩帶著淡淡的炭燒香氣,好有男人氣息呀

 

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 好侍佛蒙特咖哩塊(甜) 1小盒
  3. 無鹽奶油 適量
  4. 洋蔥 1顆
  5. 馬鈴薯 2顆
  6. 紅蘿蔔 1小條
  7. 去骨雞腿 1隻
  8. 咖啡 150cc

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    雞腿肉切一口大小、洋蔥切丁、紅蘿蔔切小塊

  2. 2

    馬鈴薯切塊

  3. 3

    無鹽奶油放入熱鍋中使其融化

  4. 4

    放入洋蔥炒出香氣之後依續放入馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉繼續拌炒,接著加入水蓋過食材蓋上鍋蓋煮

  5. 5

    咖哩一盒內有二小盒,取出一小盒將裏面的的咖哩剝成一小塊一小塊備用

  6. 6

    食材均已軟了之後,放入咖哩塊,小火慢慢攪拌使所有的咖哩塊完全化開

  7. 7

    最後放入黑咖啡,攪拌均勻之後熄火蓋上鍋蓋  

  8. 8

    讓咖哩靜置30分~1小時之後再吃,味道會更入味好吃。

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