【好侍咖哩】蔬菜豬肉咖哩飯

Milky輕鬆自在過生活
Milky輕鬆自在過生活 @cook_6816414

好久沒吃咖哩飯
還記得小時後最愛吃阿娘煮的咖哩飯
阿娘總是會買當時算不便宜的佛蒙特咖哩塊來煮
吃習慣了這牌子的味道後
在外頭吃到一些用咖哩粉或是他牌煮的咖哩
總是覺得少了一種味道
昨天早上去逛市場時順手買了咖哩飯的材料
晚上就煮了美味的咖哩飯給老爺子吃
看老爺子吃的津津有味
嗯....感覺有種不一樣的幸福感呢!

訣竅提示

夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍
好侍食品網址:http://wwww.housefoods.com.tw
活動網址:http://dodocook.com/campaign/curry
Milky食譜網址:http://landwawa.blogspot.com/2011/11/blog-post_26.html

【好侍咖哩】蔬菜豬肉咖哩飯

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好久沒吃咖哩飯
還記得小時後最愛吃阿娘煮的咖哩飯
阿娘總是會買當時算不便宜的佛蒙特咖哩塊來煮
吃習慣了這牌子的味道後
在外頭吃到一些用咖哩粉或是他牌煮的咖哩
總是覺得少了一種味道
昨天早上去逛市場時順手買了咖哩飯的材料
晚上就煮了美味的咖哩飯給老爺子吃
看老爺子吃的津津有味
嗯....感覺有種不一樣的幸福感呢!

訣竅提示

夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍
好侍食品網址:http://wwww.housefoods.com.tw
活動網址:http://dodocook.com/campaign/curry
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預備食材

6030 分鐘
  1. 預備食材
  2. 馬鈴薯 2顆
  3. 紅蘿蔔 2條
  4. 高麗菜 1/4顆
  5. 梅花肉 1大塊(約$109元)
  6. 佛蒙特咖哩 10小塊
  7. 米酒 適量

料理步驟

6030 分鐘
  1. 1

    1.豬肉切塊以少許米酒醃一下去腥  

  2. 2

    2.起油鍋加入豬肉塊炒至半熟

  3. 3

    3.加入切成塊狀的馬鈴薯及紅蘿蔔炒軟

  4. 4

    4.加入高麗菜及一點點水悶至高麗菜軟

  5. 5

    5.加入部份咖哩塊及淹過食材的水

  6. 6

    6.大火煮滾後轉小火繼續烹煮 7.一面煮再一面視狀況添加咖哩塊  

  7. 7

    8.煮至所有食材軟嫩入味後即可

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