伯爵紅茶蛋糕
東京鳥窩廚房 @Tokyo_Nest_Kitchen
用鬆餅粉來做類似磅蛋糕的伯爵紅茶蛋糕，步驟簡單，成品濕潤鬆軟，滿室生香，不用劃刀自然就有漂亮的裂痕。搭配無糖熱茶真的是絕配，非常適合週末的午後來杯下午茶。
東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～
讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！
寫書不易，還請大家多多支持呦～
購書連結：
https://www.books.com.tw/products/0010970472
伯爵紅茶蛋糕
用鬆餅粉來做類似磅蛋糕的伯爵紅茶蛋糕，步驟簡單，成品濕潤鬆軟，滿室生香，不用劃刀自然就有漂亮的裂痕。搭配無糖熱茶真的是絕配，非常適合週末的午後來杯下午茶。
東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～
讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！
寫書不易，還請大家多多支持呦～
購書連結：
https://www.books.com.tw/products/0010970472
料理步驟
- 1
大盆內放入葡萄籽油、細砂糖和打散的蛋混合均勻。
- 2
加入鬆餅粉混合至無粉粒狀。
- 3
加入牛奶和伯爵紅茶粉混合均勻。
- 4
磅蛋糕模墊好烘焙紙，加入(3)
(磅蛋糕模15.5cm x 7.5cm x 6.5cm)
- 5
放入預熱好的烤箱，180度C烤30分鐘出爐即完成。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
著作：《世界銷魂雞料理》(最新上市)《十二月令餐桌》《餐桌上的魔豆》《舒食蔬房》《零壓力！餐桌療癒料理》《東京鳥窩廚房的家常食光》家常料理食譜作家與百萬人氣部落客，已出版6本食譜書。24歲一結婚就飛到日本陪伴求學的先生，因為東京物價高昂，生活費又只來自獎學金，因此不得不洗手作羹湯。剛開始料理是為了生活，而後變成興趣，接著是為了健康，最後成為工作。粉絲團：https://www.facebook.com/TokyoNestKitchenIG：@kuanyangchingThreads：@kuanyangching部落格：https://tokyonion52.pixnet.net/bloghttps://tokyonestkitchen.blogspot.com/
繼續閱讀 相似食譜
-
伯爵紅茶戚風蛋糕 【新手不敗】 伯爵紅茶戚風蛋糕 【新手不敗】
又是很受歡迎的戚風蛋糕，這次加入香濃的伯爵紅茶及茶葉，清新的茶味，蛋糕超鬆軟又美味！要做好的戚風蛋糕並不難，只要注意一些小細節，新手也可輕鬆做到超鬆軟的戚風蛋糕呢～沒有奶油的蛋糕，負擔較輕，是下午茶的好選擇～可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1訣竅提示*我用的是6吋戚風蛋糕烤模，如沒有戚風模，其他烤模也可
-
-
伯爵紅茶磅蛋糕(無泡打粉) 伯爵紅茶磅蛋糕(無泡打粉)
一直很喜歡伯爵茶,伯爵紅茶的香氣濃郁,尤其是煮成的奶茶,味道芳香..而將伯爵紅茶葉磨碎後加入製作的蛋糕中烘烤..氣味更是芬芳迷人~^^(★這款磅蛋糕採無泡打粉製作方式,分蛋或全蛋打發的方式都有不錯的效果~僅供參考!)
-
蜂蜜伯爵茶磅蛋糕 🌱🍯 蜂蜜伯爵茶磅蛋糕 🌱🍯
#甜點 #蛋糕 #磅蛋糕 #下午茶 #伯爵茶 #蜂蜜 #茶甜點 #金廚獎簡單的磅蛋糕，烤過的表皮酥脆，加了伯爵茶的蛋糕體，香氣四溢～切成小片，搭配熱茶或是咖啡都很棒喔:))
-
蜜香紅茶磅蛋糕 蜜香紅茶磅蛋糕
磅蛋糕是常常在我家出現的甜點~~週末到了孩子們總會想在廚房跟媽媽一起動動手, 蛋與麵粉攪拌啊攪拌…媽媽有了小幫手也樂得輕鬆~~常常看到歐美國家, 特別是英國, 會把伯爵茶/ 阿薩姆紅茶的茶葉入菜做成甜點 一起搭配下午茶享用. 其實, 我們台灣的蜜香紅茶的甜甜花果, 蜂蜜芬芳香氣, 更是讓人回味無窮. 不僅冷熱皆可品飲, 入菜料理及甜點烘培都非常適合.今天使用 #綻時Bloom in Tea 的蜜香紅茶, 來自於台灣南投, 口感細膩且回甘, 用於磅蛋糕不僅均衡我們的味蕾, 還可以解膩呢!!如果你不喜歡吃磅蛋糕, 那肯定是沒有吃到好吃的磅蛋糕.老師的配方香氣十足之外, 口感綿密濕潤, 茶香味濃郁, 不甜不膩.而且做法十分簡單, 不需要攪拌機也可以輕易成功的零失敗甜點喔!!
-
伯爵茶戚風蛋糕（簡易附影音） 伯爵茶戚風蛋糕（簡易附影音）
茶融合糕點總是絕妙滋味，聞得到茶的香氣，中和蛋糕本身的甜膩。這款伯爵茶蛋糕，用簡易且容易取得的食材，純靠蛋白的打發，製造更為天然與蓬鬆的質感。搭配影音，動手做出這好上手且口齒留香的夢幻經典。歡迎來美食家坐坐，一同品味生活、共享樂趣：http://www.facebook.com/tonylikescooking製作影音：https://youtu.be/Ew7O9SkeYu8訣竅提示步驟三：麵糊拌至無顆粒即可，避免過度攪拌，使麵粉起筋。步驟四：打發蛋白前，可以先將盆子冷凍或冷藏，低溫助於打發。步驟五：烘烤溫度因各烤箱不同請自行微調。原則上正負10度都可嘗試，建議先調低，避免烤焦或讓蛋糕不規則膨脹或凹陷。此款戚風的口感組織更軟，不一定要用戚風蛋糕模，一般海綿蛋糕模也可以製作（底部可墊烤紙）親自手作，方便亦是優先考量
-
好濃郁「栗子伯爵茶戚風蛋糕」微熟大人味。 好濃郁「栗子伯爵茶戚風蛋糕」微熟大人味。
帶著大人韻味「栗子伯爵茶戚風蛋糕」豐富茶香與栗子甜香、口感濕潤且有層次, 而且直接用市售即食栗子來做栗子泥也很簡單喔！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig
-
《影音食譜》伯爵茶香磅蛋糕 《影音食譜》伯爵茶香磅蛋糕
影片食譜: https://goo.gl/wqMdJf"磅蛋糕"是屬於較厚重的一款蛋糕，製作十分簡單，是連烘焙新手都可容易上手的蛋糕，口感濃郁香純，口味變化也很多。唯一讓我較少製作的原因是這款蛋糕使用到的油脂多，另外家裡長輩也不喜歡含奶油味重的產品，所以即使是接觸烘焙已有好幾年時間，但平時做這款蛋糕的機會並不多.............感覺就是只能淺嘗，吃多了可會深深的罪惡感呢！但最近剛好有機會試用【食尚藝術】100%純天然初榨椰子油椰子油除了有很高的穩定性外，少油菸，所以就算高溫油炸也不會變質產生自由基，而且熱量低又不含膽固醇，它65%的中鏈脂肪酸成份，也不會造成身邊的負擔，另外它除了適合我們平時習慣的中式料理外，更可運用於烘焙，取代奶油，享受美食也要兼顧健康喔。今天就運用這有機椰子油搭配上茶葉清香，做這款美味又沒負擔的伯爵茶香磅蛋糕， 喜歡的朋友也趕緊試試，味道和口感都超棒~訣竅提示簡單搭配個花茶ˊ咖啡ˊ或任何喜歡的飲品，不管做為點心，下午茶都超棒尤其自己做，除了衛生，食材把關更看得見，享受美味點心也不怕吃進不良油脂造成身體負擔和損壞健康。●烘烤溫度／時間／僅供參考，因每個人使用烤箱品牌都不相同，要自己多觀察調整喔。(如蛋糕未熟透表層已上色可覆蓋上錫箔紙以防烤焦)食後感想【食尚藝術】100%純天然初榨椰子油這裡買: https://goo.gl/mphEgyBEAUTY小舖購物網: www.sellbeauty.com.twBEAUTY小舖粉絲團:https://goo.gl/RJOhZM更精彩影音食譜看這裡:https://goo.gl/PwD1Go
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/17282311
留言