玉米炒鳳尾蝦
把蝦稍煎，再加入玉米粒與毛豆翻炒一下，只要簡單的用黑胡椒調味即完成；蝦仁Q彈鮮美，毛豆仁與玉米粒脆甜多汁，吃起來就是滿足；一道低卡/低GI/高蛋白質~營養豐富美味的佳餚做法就是這麼簡單!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
#全球烹飪
活動日期：11/18 ~ 11/24
📢 活動方式：從下列３組殼類食材中，任選 ２ 種屬於不同組的食材製作料理。你可以將食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在不同的食譜中。
------------------------------------------------------------
🥜 堅果類：杏仁、花生、核桃、開心果、腰果、夏威夷豆
🫛 全穀＋豆類：栗子、毛豆、荷蘭豆、甜豆、碗豆、蠶豆
🦀 海鮮類：蝦、蛤蜊、牡蠣（蚵）、淡菜、扇貝、螃蟹
玉米炒鳳尾蝦
把蝦稍煎，再加入玉米粒與毛豆翻炒一下，只要簡單的用黑胡椒調味即完成；蝦仁Q彈鮮美，毛豆仁與玉米粒脆甜多汁，吃起來就是滿足；一道低卡/低GI/高蛋白質~營養豐富美味的佳餚做法就是這麼簡單!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
#全球烹飪
活動日期：11/18 ~ 11/24
📢 活動方式：從下列３組殼類食材中，任選 ２ 種屬於不同組的食材製作料理。你可以將食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在不同的食譜中。
------------------------------------------------------------
🥜 堅果類：杏仁、花生、核桃、開心果、腰果、夏威夷豆
🫛 全穀＋豆類：栗子、毛豆、荷蘭豆、甜豆、碗豆、蠶豆
🦀 海鮮類：蝦、蛤蜊、牡蠣（蚵）、淡菜、扇貝、螃蟹
料理步驟
- 1
準備所有食材，整理與清洗之。
- 2
鳳尾蝦仁加入米酒與黑胡椒粒抓勻備用。
- 3
蒜頭去蒂去外膜，切片；冷凍毛豆仁以冷水泡約5分鐘解凍。
- 4
起鍋，開中小火，倒入1大匙食用油，放入蒜片炒香。
- 5
再放入鳳尾蝦仁。
- 6
煎至兩面轉紅捲取，為避免蝦仁過老(太熟)可先起鍋。
- 7
再加入毛豆與玉米粒拌炒一下。
- 8
再將煎好的鳳尾蝦仁加入，以鹽調味，一起拌勻，即可關火。
- 9
起鍋盛盤。
- 10
備註:
鳳尾蝦仁可以直接以蝦仁替代或用鮮蝦自行去頭與外殼留尾巴一節(蝦頭與外殼可製作蝦油或蝦高湯)。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
蝦米蘆筍炒玉米 ☆玉米炒蔬 3 蝦米蘆筍炒玉米 ☆玉米炒蔬 3
把大家都喜歡的「蝦仁炒蘆筍」&「蝦仁炒玉米」，合起來 ～再以懶人版的“蝦米”取代“蝦仁”，繽紛海味的黃綠紅上菜。 訣竅提示★ 如果將蝦米改成切碎的蝦仁，就是「蘆筍玉米蝦鬆」。★ 可以用四季豆取代蘆筍，但是要先燙熟四季豆(四季豆一定要全熟，否則會皂甘中毒)。
-
蝦仁炒甜豆 蝦仁炒甜豆
甜豆與蝦仁快炒，以鰹魚粉調味，快速即可上桌；蝦仁Q口彈牙，甜豆青翠鮮美多汁，簡單的快炒料理也可以美味升級。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：3/18 ~ 3/24📢 活動方式：利用指定「春季蔬菜」食材製作料理並分享你的食譜。------------------------------------------------------------指定「春季蔬菜」韭菜花、韭菜、蘆筍、芹菜、萵苣、油菜、豌豆、甜豆、蒜苗（青蒜）、白花椰菜、菜心、豆苗、薺菜、彩椒、櫛瓜、豆薯、番茄、菠菜
-
家常快炒∣鮮蝦炒玉米 家常快炒∣鮮蝦炒玉米
／ YouTube動畫食譜 https://youtu.be/gHfy_m_WUWE小朋友幾乎都很喜歡吃玉米，平價快炒店蝦仁好小一尾，自己在家動手做才吃的到真材實料，做法很簡單，配色賣相也好看，不小露一手太可惜了，滋味是那甜甜鮮鮮的，下飯又營養！
-
小黃瓜炒鳳尾蝦仁(簡單料理） 小黃瓜炒鳳尾蝦仁(簡單料理）
#2025廚神養成：小黃瓜炒鳳尾蝦仁，配色上漂亮、黃瓜清爽可口，蝦仁脆爽彈牙，在炎炎夏天吃這道道料理，清爽開胃又營養，纖維質與蛋白質兼具，美味又可口試試吧~~
更多推薦食譜
留言