雞腿親子丼

羅米妮
羅米妮 @htlo

軟嫩的雞腿肉,甜口的醬汁加上滑蛋口感,全家都愛吃。

雞腿親子丼

68 人收藏了這篇食譜

軟嫩的雞腿肉,甜口的醬汁加上滑蛋口感,全家都愛吃。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30分鍾
2人份
  1. 去骨雞腿 1大隻
  2. 洋蔥 1/3顆
  3. 1小條
  4. 米酒 1大匙
  5. 白胡椒 少許
  6. 3小匙
  7. 醬油 1大匙半
  8. 味淋 1大匙半
  9. 1大匙
  10. 2大匙
  11. 雞蛋 2顆

料理步驟

30分鍾
  1. 1

    把雞腿切小塊加米酒1大匙鹽2小匙白胡椒少許抓醃15分備用

  2. 2

    把洋蔥切絲,蔥切蔥花備用

  3. 3

    加入少許油至鍋中,把雞腿肉放入鍋中,煎到2面熟透

  4. 4

    調醬汁,1匙半醬油,1匙半味淋,1大匙糖,1小匙鹽,2大匙水。

  5. 5

    把雞肉移到旁邊炒洋蔥,炒軟後加入醬汁大火悶煮3分鍾。

  6. 6

    2顆雞蛋打入碗裏,稍微攪伴,把蛋跟蔥花加入鍋中,再悶1份鍾,開蓋即完全。

  7. 7

    淋在白飯上即完成。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
羅米妮
羅米妮 @htlo
發布於

相似食譜