雞腿肉溫沙拉

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
【雞腿肉溫沙拉】
雞腿肉和櫛瓜一起煎,櫛瓜吸收雞油香,搭配蕃茄和酸甜醬汁,清爽可口
影音食譜:https://youtube.com/shorts/vO3Ezt-3CrI
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雞腿肉溫沙拉
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雞腿肉和櫛瓜一起煎,櫛瓜吸收雞油香,搭配蕃茄和酸甜醬汁,清爽可口
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料理步驟
- 1
食材
- 2
❶醬汁:果醋、味醂、白芝麻,拌勻
❷雞腿排醃漬,鹽巴、米酒、黑胡椒醃漬後,撒少許玉米粉,煎起來增加酥香感
❸櫛瓜切片、小番茄切半備用 - 3
❹平底鍋少許橄欖油,將腿排和櫛瓜煎熟,櫛瓜熟後先取出,雞腿肉煎酥香後剪丁狀盛盤
- 4
❺雞肉、櫛瓜、小番茄盛盤後,淋上醬汁即可
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迷迭香是我最喜歡的香料植物,他的運途廣泛,從芳療、觀賞到料理我會把迷迭香加入紅茶飲用,也會在肉類料理中用迷迭香來替料理加分特別是烤雞或香煎雞肉料理加入迷迭香,真是超級無敵好吃為了我新入手的桃花木沙拉碗,今天要做的是迷迭香雞腿排溫沙拉特別感謝料理班的好朋友,幫忙手做桃花木沙拉碗,阿娟在此深深一鞠躬剛好在搜尋引擎首頁看到很厲害的烤雞腿的影片,今天就來個香煎雞腿排與烤雞腿排大PK吧!到底哪一種料理方式好吃呢?讓我們繼續看下去!胖咪阿娟幸福廚房部落格首頁http://sccf944215.pixnet.net/blog迷迭香雞腿排溫沙拉-香煎雞腿排與烤雞腿排詳細作法請看https://goo.gl/rnfwFx 胖咪阿娟幸福廚房 -
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