料理步驟
- 1
將高麗菜洗淨切絲，瀝乾後放在冰箱備用；雞蛋打蛋攪勻備用
- 2
拿出【Omnipork】新豬肉多用途素肉，將素肉片接著兩面撒鹽和黑胡椒
- 3
將素肉片按三步驟將兩面沾上麵衣:沾麵粉、再沾蛋液、最後滿滿的包覆著麵包粉
- 4
熱油鍋後，油鍋起小泡泡後，放進豬排開始炸
- 5
炸至雙面金黃，筷子可以刺下去素肉即可
- 6
將高麗菜，豬排切塊擺上
高麗菜可搭配上胡麻醬，豬排沾豬排醬，真的好好吃😋
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