蛋香櫛瓜/和風醬

連勸女
連勸女 @cook_6828050

櫛瓜的吃法最普遍的是切片煎煎或是烘蛋,今天我的材料一樣有蛋,但卻是更簡單、更好吃的作法!

蛋香櫛瓜/和風醬

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櫛瓜的吃法最普遍的是切片煎煎或是烘蛋,今天我的材料一樣有蛋,但卻是更簡單、更好吃的作法!

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 櫛瓜 1條
  3. 2個
  4. 少許
  5. 柴魚醬油 1大匙
  6. 味醂 1小匙
  7. 清酒 1小匙
  8. 檸檬汁 1小匙
  9. 1小匙
  10. 黑芝麻 酌量
  11. 白芝麻 酌量

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    櫛瓜切片,蛋加入塩打散,櫛瓜片沾上蛋液

  2. 2

    熱鍋刷上薄薄一層油,放入櫛瓜,兩面煎至金黃(小火慢煎,瓜才會熟而蛋不焦掉)

  3. 3

    沾汁:味醂、清酒、檸檬汁、糖、柴魚醬油、芝麻拌勻,

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