泰式酸辣涼拌雞絲

甜廚花姐姐
甜廚花姐姐 @cook_16588
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將雞胸肉拌上酸酸辣辣的泰式醬料
再拌入喜愛的辛香料
就是一道好吃清爽又開胃的涼拌菜囉!!

訣竅提示

喜歡酸一點可多加一些檸檬汁 
喜歡辣一點多加一些辣椒
依個人喜好調整
 

食後感想

清爽又開胃喔

泰式酸辣涼拌雞絲

將雞胸肉拌上酸酸辣辣的泰式醬料
再拌入喜愛的辛香料
就是一道好吃清爽又開胃的涼拌菜囉!!

訣竅提示

喜歡酸一點可多加一些檸檬汁 
喜歡辣一點多加一些辣椒
依個人喜好調整
 

食後感想

清爽又開胃喔

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 雞胸肉 150克
  3. 市售泰式甜辣醬 2茶匙
  4. 牛番茄 1/4顆
  5. 洋蔥 1/4顆
  6. 蔥末.辣椒末 適量
  7. 香菜 少許
  8. 檸檬汁 1大匙
  9. 雞胸肉 醃料份量
  10. 鹽巴 1茶匙
  11. 七味粉 少許
  12. 檸檬汁 1/2小匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    雞胸肉醃製約30分鐘後用烘焙紙或鋁箔紙包住放入一般小烤箱 烤約25分鐘 也可用電鍋蒸熟(外鍋1.5杯的水) 用烘焙紙包住在烤可將肉汁鎖住喔~且雞胸肉口感較不會柴柴的

  2. 2

    步驟一待涼後撕成一絲一絲

  3. 3

    將其他食材切末與泰式甜辣醬拌勻  最後將步驟2與步驟3拌勻就完成啦!!

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