泰式酸辣湯麵

AliceCheng
AliceCheng @cook_6828189
放空的地方.喜歡簡單.方便的料理

炎熱的季節來碗這開胃的麵.果然讓家人晚上吃的津津有味.看到家人吃的幸福模樣就讓人開心 
第1次嚐試作這道麵料理.果真不錯吃

訣竅提示

每個步驟分開來做.在加以結合.就能呈現一道美味的湯麵

食後感想

果然好吃

泰式酸辣湯麵

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炎熱的季節來碗這開胃的麵.果然讓家人晚上吃的津津有味.看到家人吃的幸福模樣就讓人開心 
第1次嚐試作這道麵料理.果真不錯吃

訣竅提示

每個步驟分開來做.在加以結合.就能呈現一道美味的湯麵

食後感想

果然好吃

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 味味麵牛肉湯麵 3包
  3. 蛤蜊 1盒
  4. 蝦子 12尾
  5. 小花枝 1盒
  6. 泰式酸辣醬 3匙
  7. 泰式香料包 1/3包
  8. 椰糖 3顆
  9. 九層塔 少許
  10. 絞肉 50元
  11. 洋蔥 1顆
  12. 少許
  13. 醬油 少許

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將海鮮洗淨切好備用

  2. 2

    先將泰式香料包加水熬煮

  3. 3

    起油鍋將蒜末.洋蔥.泰式酸辣醬.椰糖.牛肉麵的調味料炒香.別太大火

  4. 4

    放入絞肉拌炒.放少許醬油炒熟.起鍋備用

  5. 5

    將湯裡的木片撈起.在倒入剛炒好的醬

  6. 6

    湯滾後放入切段的小花枝.蛤蜊.蝦子.倒點酒.放些鹽.試味道即可

  7. 7

    然後另起一鍋水將泡麵煮8分熟後瀝乾放入碗裡在倒煮好的泰式酸辣湯.上面放九層塔即可

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