蔬菜肉片粥

金箔的健康煮
金箔的健康煮 @cook_6827838
台灣

利用基本的蔬菜食材來爆香,和隔夜飯就可以煮出清香又美味的粥品。

蔬菜肉片粥

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利用基本的蔬菜食材來爆香,和隔夜飯就可以煮出清香又美味的粥品。

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 隔夜飯 2碗半
  3. 玉米筍 7根
  4. 胡蘿蔔絲 30g
  5. 木耳絲 30g
  6. 鮮香菇 4朵
  7. 薑片一片 切絲
  8. 蚵白菜 3葉
  9. 豬肉片 130g
  10. 2顆
  11. 適量
  12. 白胡椒粉 適量
  13. 熱開水 1000cc

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    蚵白菜菜梗與菜葉是分開加入。 香菇切片、薑片、木耳、胡蘿蔔切絲,蚵白菜切碎,玉米筍切段。 雞蛋打成蛋液備用。

  2. 2

    20cc油爆香蔬菜,加入熱開水煮滾。

  3. 3

    放入隔夜飯,肉片、玉米筍煮滾後調味,打入蛋液加入蚵白菜葉,煮滾即可熄火。

  4. 4

    食用前加少許香油。 鮮香甜的美味粥品,在家輕鬆煮。

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