#紅白料理 #白肉魷魚+豬肉肉羹+高麗菜做出來的羹湯，適合全家一起享用

那天晚上肚子餓，又是宵夜時段，覺得不能這麼放肆地吃泡麵，這樣吃完會太飽，而且熱量又偏高，想到可以去煮湯，看看冰箱有什麼食材，於是就有了這道料理的誕生！韓式大醬是沒什麼辣味的那款，湯喝起來非常暖胃且順口，吃到蝦米的瞬間，很像吃到海鮮泡麵的配料。

之前去萬華吃小王煮瓜，很喜歡它的清湯瓜仔肉，但是太鹹了，日前在市場買了好吃的肉羹，決定來簡單復刻一下，我買錯罐頭買成菜心（媽媽說是花瓜），但我覺得還是不錯吃，就分享食譜給大家小提醒：肉羹要買比較是豬腿肉製成那種，太魚漿的可能不適合

現成的鍋巴，只需要在烤箱裡加熱一下，淋上羹湯時一樣滋滋作響，讓人食指大動。

煮一鍋肉羹，拌麵拌飯皆可，帶便當的話，芡勾濃一點，飯和羹分開裝，加熱後，羹淋在飯上，就成了燴飯喔！

小松菜看起來有點像油菜，平常是炒來吃，那次多買了一些，炒完之後還有剩下的菜就拿來煮湯，意外發現跟香菇肉羹一起煮滿適合的，以後如果湯中想加點青菜，可以用用看小松菜，看看還有什麼湯也滿適合使用

#好料日記

#全聯年中慶用方便的日式罐頭湯，加上蔬菜和台式肉羹，混搭出新滋味

#金廚獎

#金廚獎

有時不想做一桌的菜或沒時間做菜，通常煮一鍋營養滿分的羹湯，真的很方便，孩子們都是一大碗飯淋上肉羹就吃得心滿意足囉~~小茹美味食堂   https://www.facebook.com/yummy.yummy2468訣竅提示羹湯裡加的醬油主要是看湯的顏色決定醬油的多寡，如果羹湯顏色夠了，而湯不夠鹹時，就加鹽巴調味。    

想簡簡單單煮湯的時侯，味噌是超級好夥伴！平常很少買莧菜，挑莧菜比較費工，但菜價受颱風影響，價格普遍都上升，剛好看到莧菜還合乎預算範圍，就買來做料理了。特殊香氣的莧菜，吃起來的口感也非常柔軟滑順，用來煮湯也非常好吃！