芋頭蔬菜瘦肉粥
油蔥爆香肉與香菇,高湯則加入洋蔥、芹菜、蘿蔔熬煮,滿滿的芋頭與白飯吸取湯汁精華!!所有的營養都在裏頭了!!
料理步驟
- 1
香菇切片、紅蘿蔔切絲、芋頭削皮後滾刀切塊、杏鮑菇切絲、部分芹菜切末、洋蔥切片、黑木耳切絲
- 2
蒜末油蔥先爆香加入香菇跟肉絲炒半熟後,加入紅蘿蔔、杏鮑菇、芹菜、黑木耳、洋蔥、芋頭拌炒後倒入湯淹過食材,蓋上鍋蓋悶煮30分鐘
- 3
將白飯倒入吸起湯汁,再燉煮15分鐘即可起鍋了,湯頭相當鮮美請天然,加點鹽撒上芹菜就可以美味上桌了~~
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