#營養煮 酷暑盛夏的日子逐漸尾聲，每進廚房席捲而來的熱氣都是一種自我挑戰，今天推薦一道開胃的義大利麵料理，希望喜歡吃辣的朋友會喜歡٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

選用新鮮蒜頭切末與絞肉快速料理 就是一碗充滿蒜香味的油蔥肉燥拌麵囉食後感想好吃又方便

週日才跟外甥拿的栗南瓜，他們自己種的；栗南瓜口感真是出乎我意料的美味。 該如何形容它呢？除了濃濃的南瓜味，甜度是最高等級，口感是比金沙還要金沙。 不知大家可以想像得出嗎？哈！食後感想無須過度烹調，吃得出天然的南瓜美味。南瓜好吃到我想跳舞，瞬間覺得好幸福喔！

5分鐘~2樣食材,快速料理一個人的時候簡單幸福好滋味訣竅提示麵條燙熟後可放入冰水中冰鎮一下增加麵條Q度喔鹹度一個人口感調整~喜歡吃辣可加入辣油一起拌勻喔食後感想好吃又夠味

四川阿姨親手做的調味豆瓣醬,未做好.因為最後做好自己喜歡的辣度.我愛吃大辣的,用朝天辣椒完成囉~.麻辣蒜,香味多層次拿來拌麵真好滋味啊!昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

都是家裡會有的調味，簡單方便，上面搭配自己喜歡的蔬菜就可以囉！不知道要吃什麼，就拌碗麵吧～（雖然有加辣椒粉，但其實沒有很辣，反而蒜香跟醋的味道比較濃郁，大家可以自己抓比例調出喜歡的味道）

中午天氣炎熱煮清爽餐無肉的料理~~

絲瓜蒜香拌麵線，是媽媽教我煮的第一道菜，作法簡單又好好吃，當正餐、宵夜、點心都很適合，肚子餓時隨時都可以來一碗，品嚐媽媽的味道。訣竅提示活動網址 http://www.dodocook.com/cmpaign/noodle使用好勁道麵條的心得：好勁道天禧麵線，易煮又Q彈，不輸手工麵線，好吃。食後感想絲瓜蒜香拌麵線，是媽媽教我煮的第一道菜，作法簡單又好好吃，當正餐、宵夜、點心都很適合，肚子餓時隨時都可以來一碗，品嚐媽媽的味道。

這份藏在我心裡麵的味道，獻給我的媽媽，還記得小時候媽媽是職業婦女，忙碌工作一天下班後，還要趕快回家煮飯給我們這些小孩吃，所以媽媽常常煮了一鍋蒜香肉燥，下班時只需煮麵條，淋上肉燥拌著吃，先安頓我們的五臟廟，讓我們不至於餓肚子，再去煮其它的菜餚，到現在都還是很喜歡肉燥的味道，因為它伴著我成長，謝謝辛苦的媽媽。

用蒜頭還有常見的調味料做個萬用的蒜味醬不只可以拌麵 也可以沾肉片或炒飯#好料日記

用滷味的滷汁淋在麵線上，拍些蒜末增加風味，簡單就有好吃的蒜拌麵線。#消暑煮