有心食譜:蜜汁烤鵝腿

有心主廚
有心主廚 @cook_6815014

鵝腿烤的時候,記得要翻面,才不會烤焦喔,如果喜歡吃脆皮一點的,可以反覆刷酱汁再續烤2-3次。

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食後感想

鵝腿烤的時候,記得要翻面,才不會烤焦喔,如果喜歡吃脆皮一點的,可以反覆刷酱汁再續烤2-3次。

有心食譜:蜜汁烤鵝腿

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鵝腿烤的時候,記得要翻面,才不會烤焦喔,如果喜歡吃脆皮一點的,可以反覆刷酱汁再續烤2-3次。

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食後感想

鵝腿烤的時候,記得要翻面,才不會烤焦喔,如果喜歡吃脆皮一點的,可以反覆刷酱汁再續烤2-3次。

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預備食材

600 分鐘
  1. 預備食材
  2. 去骨鵝腿 600g
  3. 蜂蜜 30ml
  4. 蒜頭 10g
  5. 醬油 40ml
  6. 胡椒 適量

料理步驟

600 分鐘
  1. 1

    鵝腿肉清洗乾淨,倒入蜂蜜、醬油,按摩鵝腿肉,用叉子在肉上戳幾下,醃製一晚,較入味。

  2. 2

    烤箱上下火180度,預熱10分鐘後,將鵝腿擺上烤盤放入烤箱烤15分鐘。

  3. 3

    烤至15分鐘,將烤盤拿出,刷一層醃料的酱汁,再入烤箱烤20分鐘。

  4. 4

    將鵝肉取出後切成片狀,簡單擺排即可上桌囉~

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