蜜汁烤雞腿

貓奴の食旅玩味
貓奴の食旅玩味 @cook_6827992

快速上桌!!吮指蜜汁烤雞腿三招搞定

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預備食材

0 分鐘
  1. 準備食材
  2. 腿(中) 600g(4支)
  3. 蜂蜜 少許
  4. 白芝麻 適量
  5. 醃料
  6. 薑片 5片
  7. 青蔥 2支(切段)
  8. 蒜頭 5瓣(切末)
  9. 醬油 3大匙
  10. 細砂 1大匙
  11. 香油 少許
  12. 米酒. 1大匙
  13. 蕃茄醬 1大匙
  14. 五香粉 少許
  15. 蠔油 1小匙

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    〈1〉雞腿洗淨瀝乾,加入所有醃料一起拌勻,醃漬約2小時備用。

  2. 2

    〈2〉將作法1的雞腿從醃醬中取出,排放在烤盤上移入已預熱的烤箱中, 以200℃烤約10分鐘,接著取出均勻刷上一層醃醬,翻面繼續放入烤箱中, 烤約10分鐘再取出,趁熱刷上蜂蜜後再入爐略烤至上色即可。 ※蜂蜜是使用龍眼蜜,雞腿正反兩面共刷2次 〈3〉食用時可依個人喜好撒上適量芝麻增加風味。 ※可添加至蜂蜜內一起烘烤

  3. 3
  4. 4

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廚房是我學習料理、探索美味的小天地。Blog:https://jennylee0712.pixnet.net/blogFacebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457
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留言 (6)

Sara
Sara @cook_6830461
請問除了用烤箱之外還可以用什麼代替?

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