糖絲香蕉花

Kuliko Wang @cook_6828398
香蕉花是可遇不可求的食材,雖然處理澀味花了不少時間,加上烘烤也需一些時間,烘烤完後用糖絲的方式只需短短5分鐘就能完成唷!
食後感想
用糖絲方式把香蕉花的澀味淡掉,變得有趣味又好吃
糖絲香蕉花
香蕉花是可遇不可求的食材,雖然處理澀味花了不少時間,加上烘烤也需一些時間,烘烤完後用糖絲的方式只需短短5分鐘就能完成唷!
食後感想
用糖絲方式把香蕉花的澀味淡掉,變得有趣味又好吃
料理步驟
- 1
- 2
去除芯
- 3
泡塩水反覆3次
- 4
烤箱烤乾
- 5
- 6
將糖溶化把香蕉花乾拌入
相似食譜
-
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