#好料日記孩子不敢吃全酒麻油雞，改做麻油醬燒雞，全家都適合吃喔！

鮮嫩多汁的雞肉散發迷人塔香蠔油鮮味,搭配口感滑溜Q脆的金針菇增加膳食纖維,超下飯。

不用醃.直接煎好再利用醬料一起用小火悶煮.很快就完成好吃入味的醬燒雞腿排.非常下飯的一道料理

這是一道誤打誤撞而煮出來的超好吃料理，話說當時鍋上正炒著麻油雞的雞肉，另一邊正滷著藥膳豆乾，因為肚子餓所以夾了幾塊肉下去滷著吃，沒想到出乎預料之外的好吃！這道料理簡單美味又無敵下飯！有機會大家可以試試 #紅白料理

甘甜帶點梅酒的味道，很好下飯的一道簡單料理...像謬思貓不太會料理的人，第一次煮就上手...食後感想成品看起來好像很鹹，但雞腿肉吃起來是剛好，只有雞皮略鹹，想吃清淡點的人，可以減少醬油及味琳的份量。http://museslu.pixnet.net/blog/post/63150898

這是一道零廚藝也能煮出小孩超愛的味道小孩都很愛這種甜甜鹹鹹又有雞汁香味的肉.光是醬汁拌飯就可嗑完一整碗喲訣竅提示*如果有雞腿有肉較厚或有筋的地方則用刀劃幾下(較易入味,煎出來的雞腿也不會縮太多)*甜度可以依照自己口味調整,不過如果味醂少放,醬油也要少放,記得比例就是1:1:1 詳細的圖文作法 :  http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/107161045臉書的粉絲團 :  https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove?ref=br_rs

日本豆醬就是味噌，除了煮湯烤魚，以煨煮的方式燒雞肉很能入味喔～訣竅提示鹹度隨個人喜好調整，醬油只是調色用，不需要加太多

日劇主角回家前都會去串燒店吃點東西、小酌一番，這樣的劇情每次都看得我口水直流，可惜我家附近沒有像樣的串燒店，趁著這樣的機會今天就跟大家分享，如何在家也能簡單做Yakitori (焼き鳥)。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 竹籤可以先泡過水，這樣不容易把竹籤烤焦也健康喔。 2. 煮醬汁的時候如果有雞骨頭可以一起丟入熬煮，這樣醬汁味道會更有層次喔。 3. 雞肉建議不要切的太小，大一點比較多汁，口感也比較好。 - ( 1. 飲酒過量，有礙健康. 2. 飲酒過量，害人害己。 3. 未成年請勿飲酒. )

菲姐今天來做一道清爽又很開胃的檸檬醬燒雞腿排!端上桌一定會馬上清空的完美料理!真的好簡單~快來試試看使用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示1.重口味的朋友可以換成七味粉，做出不一樣的口味!煎雞腿時不要太大的火，不然很容易焦掉喔!2.今天醬油是使用丸莊純釀造有機黑豆醬油，味道更香醇喔!

雞胸肉因為很容易煮柴、口感不好，所以我個人不是很愛，但因為家人喜歡吃，所以試了不同的烹調法。這裡介紹的食譜，煎出來的雞胸排還是很嫩不柴，味道很不錯喔!了解更多故事歡迎光臨www.facebook.com/drcookde訣竅提示1.醬油的量可依自己的口味作調整。2.這裡每面煎3分鐘是以我們家的爐子及雞胸肉大小試驗幾次後的結果。對這個食譜有興趣的朋友可能得用自己的爐子試驗幾次抓時間，不過可以3分鐘作為開始實驗的基準。

胡麻醬不止可以涼拌，當沙拉醬用，也可以燒雞肉，鹹甜鹹甜的別有一番風味！

#好料日記燒至入味的雞翅腿，有著淡淡的柚子清香、帶點微辣，很下飯。當下酒菜或帶便當也很適合，醬汁更適合拿來醮飯，美味~