早安你好，我的早午餐快又上相的餐，只要15分鐘

傳統的早餐店愈來愈難找，︁自己在家簡單煎個厚蛋就有台式早午餐的滋味。#2025廚神養成

週末的早午餐，想要做點不一樣的東西給家人吃。前幾日發現家裡不知為何有幾罐午餐肉，雖很耐放，但也佔位子，決定想辦法慢慢消滅它們。

#版圖 成品組員 優格 起士粉 粒狀黃芥末⋯⋯馬鈴薯沙拉 我想沒人會拒絕 .這些食材組員 都一般傳統方式內 沒參賽過但是真的儘量把材料集合 （不然會走味） 試試 別有風格 當然需要有代價食材聚集或許要花點錢但為了美食 沒有什麼不可 （再想辦法 食材展延） #版圖

#版圖早安 !雖然看起很簡易 但包含了多重的❤️心 即使是一片吐司 煎個蛋 都是市販無法媲美 我!愛自己更珍惜家人 辛苦了!加油!

過年家裡總不乏添購一些香腸製品， 但往往添購的量比能消化(吃)的多， 將香腸水煮再烤過逼出香氣，比油煎的減少熱量，夾在三明治中，來個清冰箱早餐菜色~~~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

我最近好愛吃肉鬆，鹹鹹的配麵包、白飯或粥等的很好吃，許願澳洲兩大超市能有朝一日賣肉鬆；今日做台灣早餐店常見的三明治，想念兒時還一個15元加一杯冰紅茶標配，樣子都對了，就少了那個三角包裝袋🤭

今天是台灣很重要的一天,希望能夠和平理性.過程很簡單,完全是餅乾模型的運用.請看圖解.訣竅提示1.台灣造型的煎蛋, 盡量避免太厚, 否則翻動不易.

這是小時候期待的味道、每次奶奶在做時，就跟在旁邊恣意偷吃；完成時，哪有吐司的事，當然是ㄧ個小碗直接捧著吃到碗底朝天囉！為了復刻這個味道，不知試過多少個牌子的美乃滋，終於皇天不負苦心人，終於找到了「瑞西」，完美的復刻了懷念已久的珍味。

記得以前小時候有一個流動車的攤位，賣的是黑輪米血，媽媽早上會去買回來讓我們當早餐，固定１隻黑輪１隻米血跟１包大骨湯，我小心翼翼的把大骨湯倒進我的碗裡，跑到２樓的陽台前慢慢品嚐我的早餐。前陣子女兒也喜歡吃，自己買了大骨熬了湯，加了蘿蔔配料，就成了台式關東煮。#傳承

#母親節食譜2019去年冬天回台北的時候, 跟媽媽姊姊去閒逛迪化街姊姊選了一家文創味很濃的餐廳, 讓我不斷回憶起童年回憶;那鑄鐵雕花的勝家縫紉機,磚塊堆疊的天井牆,重重的厚木門, 推動起來略顯笨重, 有著那歲月推不動的摩擦聲.圓環狀的門叩. 跟記憶中的聲音一樣摳摳作響餐食送上來時,是小時候愛吃的豬油拌飯...回到洛杉磯, 在外食的帶回來的龍蝦剩菜, 給了我這個食譜靈感料理奢華早餐給媽媽吃, 不管辛不辛苦, 好不好吃, 會不會做, 都要很認真的想一想來料理喔！看似簡單的傳統白飯, 卻是古早味升級, 有著很多法蘭西斯的心思料理過程中, 一點都不馬虎雖然媽媽人在台灣, 法蘭西斯還沒有機會親自奉上成品但媽媽看了照片聽了作法, 稱讚不已！哈哈, 小驕傲了下～～ 我是她女兒呀～～～haha母親節的早餐, 嘗試下角色轉換,媽媽休息你做飯,孝敬下親愛的媽媽喔～～祝天下的媽媽, 母親節快樂！