昨晚的烏骨雞湯喝完了，還剩很多雞胸肉，就把它撕成雞絲，今天中午用極簡單的調味，把雞絲加工成雞肉絲飯，沒想到味道超棒哦～個人覺得比店家賣的好吃(自己做的雞肉絲可以加很多XD)，又更健康！（店家賣的加很多雞油，很油！熱量實在太高了～）訣竅提示＊鵝油是動物油中的橄欖油本身含有豐富的不飽和脂肪酸及維他命E、維他命，而且鵝油溶點很低(攝氏六度)，因此，常溫下是液態狀是動物油裡對人體最不會造成負擔之油品！比一般豬油做的油蔥健康哦！＊若用生的雞肉做雞肉絲，只要加鹽蒸熟，再撕成絲即可唷！

過年拜拜總會讓媽媽們很煩惱的事~甡禮怎麼處理?小廚把沒吃完的雞肉撕成絲 利用麻油.薑絲炒香 醬油來調味 以上海菜飯的方式來呈現 果然又是一道美味的主食 希望大家會喜歡!! 

這是做拍照料理剩下的雞胸肉再利用，也是Q媽的懶人午餐!非常簡單，水煮過的雞胸肉，我喜歡香脆口感料理，所以用少許的冷壓初榨椰子油香煎到微焦，再灑上Q媽超愛的香料共和國-原味椒鹽調味，再拌上一碗白飯，最後加上蔥絲，灑上唐辛子七味粉，就完成了一碗超美味吃懶人午餐囉!訣竅提示香料哪裡買?http://www.pinkoi.com/store/spice-land食後感想簡單料理簡單的吃，運用香料調味也能很美味!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

趁著電鍋煮飯時將里肌肉一起放進去蒸，蒸熟後撕成小條，再淋上大火煸過的蔥油，撒上一些黑胡椒，就輕鬆完成一道超下飯的蔥油雞絲，吃起來媲美夜市熱賣的鹽水雞喔！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen

#清冰箱 #簡單 #温暖 天涼用昨晚吃剩放冰箱的剩飯和剩鷄，做碗思鄉情懷來食食，温暖我一下下!

廚房最近停擺很久.終於擺脫孕吐的痛苦.最近開始回到廚房.肚子的寶寶想吃雞絲飯.哈...懷孕的人盡量不吃外食.尤其是魯肉飯.雞絲飯這類的.外面都賣得會比較鹹一點.容易會有水腫的問題.所以自己料理可以減鹹最安心

有時冰箱裡的蔬菜很多都剩下一點點，全部拿來涼拌就對了❤

#當季食材在海外思念台灣味，可以自己動手做用電鍋就搞定，簡單多汁的手撕雞肉飯

把冰箱的食材拿出來一起做炊飯簡單又快速而且有菜有肉營養均衡！#雞肉料理

#出國比賽拜拜過的雞肉剝絲，再加上冰箱現有的食材，全部丟進飯鍋中一起煮，簡單快速，營養又美味！

#好料日記 #清爽 #涮嘴 #下飯 #雞肉料理

鯖魚是很好的魚類，懶惰煮很多道菜的時候，我會買鯖魚回家，很方便料理，海帶芽乾也是家裡常備的食材，若有吃不完的雞肉（例如沒吃完的雞排，一整隻烤雞剩下的部分，會手撕成雞絲冷凍，方便做涼拌菜）