(超簡單+超快速)奶油大蒜醬

男人廚房1+1
男人廚房1+1 @colin_chen
台灣

奶油大蒜醬一直都是麵包抹醬的人氣首選,不管是拿來當點心或餐前麵包都非常的適合,而且只要簡單幾個材料,在家也能快速做出這鹹香夠味的麵包殺手。 

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訣竅提示

1.大蒜的比例大概是奶油的一半再多一點,也可以照個人喜好增減。

2.製作好以後建議保存時間為:冷藏:1週;冷凍:3~4週。 
(保存時間會依材料新鮮程度,還有保存、挖取的條件有所變化,所以還是建議儘早食用完畢。)

(超簡單+超快速)奶油大蒜醬

奶油大蒜醬一直都是麵包抹醬的人氣首選,不管是拿來當點心或餐前麵包都非常的適合,而且只要簡單幾個材料,在家也能快速做出這鹹香夠味的麵包殺手。 

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訣竅提示

1.大蒜的比例大概是奶油的一半再多一點,也可以照個人喜好增減。

2.製作好以後建議保存時間為:冷藏:1週;冷凍:3~4週。 
(保存時間會依材料新鮮程度,還有保存、挖取的條件有所變化,所以還是建議儘早食用完畢。)

編輯食譜
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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 奶油 100g
  3. 大蒜 60g
  4. Parsley(巴西里) 3大匙(末狀)
  5. 1小匙

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    將奶油放回溫備用;Parsley(巴西里)和大蒜切成末狀後備用。

  2. 2

    將Parsley(巴西里)、大蒜、鹽和回溫的奶油充分攪拌混合就完成了。

  3. 3

    不管是塗在吐司或是法國麵包上,拿來當做早餐、點心或餐前麵包都非常適合,作法簡單又快速,趕快試試看吧。

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個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版)各大媒體專欄北中南廚藝教室 - 廚藝老師記者會主廚、料理活動展演網路食譜作家料理比賽評審-料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。
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