韓式牛肉大醬湯, 된장찌개
韓式大醬湯是男生特別喜歡的家常菜，代表媽媽的味道，
可是在家自己做要做出好味道不容易。
大醬湯可以和很多食材搭配，海鮮，牛肉，蔬菜都很適合
不同食材有不一樣的做法。今天我要跟你分享不會失敗的
牛肉大醬湯做法。如果你有問題，請在我博客或FB上告訴我～
不會失敗的韓式牛肉大醬湯做法, 請看看
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/242451181
食後感想
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
讓在你家也有韓國餐桌！
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www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590
韓式牛肉大醬湯, 된장찌개
韓式大醬湯是男生特別喜歡的家常菜，代表媽媽的味道，
可是在家自己做要做出好味道不容易。
大醬湯可以和很多食材搭配，海鮮，牛肉，蔬菜都很適合
不同食材有不一樣的做法。今天我要跟你分享不會失敗的
牛肉大醬湯做法。如果你有問題，請在我博客或FB上告訴我～
不會失敗的韓式牛肉大醬湯做法, 請看看
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食後感想
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
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料理步驟
- 1
馬鈴薯和櫛瓜切片（寬度：7mm），辣椒斜口切，牛肉片切2～3份，洋蔥和泡好的乾香菇切一切
- 2
在熱的韓式芝麻油（1）中把牛肉和香菇炒一炒
- 3
放入馬鈴薯跟水（800 ml），煮5分鐘
- 4
再放入洋蔥，櫛瓜，韓式大醬 （4），韓式辣椒醬（1），蒜泥（0.7）後煮7分鐘（將大醬和辣椒醬放在篩網裡比較容易溶解）
- 5
加斜口切的辣椒，韓式牛肉大醬湯就完成了
Cooksnap
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這篇食譜是
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比起味噌，大醬的醣份更低，味道也濃醇，加上它可以搭配的食材很多，海鮮、肉類、耐煮的蔬菜等等，有時候很想喝個濃郁微辣，能夠溫暖身體的湯，就可以利用冰箱剩食做成大醬湯。今天跟大家分享的這道韓式大醬豬肉湯，可以依照食材易熟度來決定放入的順序，選擇將部分食材先炒過，則是可以增加香氣！這道湯大約6碗份，一碗的淨碳水化合物只有7.7公克，不但醣份低，喝起來也很有飽足感喔！★更多高纖、低醣的食譜，都在我的新書《我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品‧家常料理‧早餐‧涼拌‧湯品‧點心》https://reurl.cc/06d9q9★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365
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韓式大醬湯是男生特別喜歡的家常菜，代表媽媽的味道，可是在家自己做要做出好味道不容易。大醬湯可以和很多食材搭配，海鮮，牛肉，蔬菜都很適合不同食材有不一樣的做法。今天我要跟你分享蛤蜊大醬湯做法。 不會失敗的韓式蛤蜊大醬湯做法：http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/229382353如果你不喜歡蛤蜊湯有沙，試試看蛤蜊吐沙的好方法,http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/229397566
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今天天氣很冷，真的需要可以熱乎乎吃的東西，這種拌大醬湯（叫gang大醬湯）用比較大量的大醬，所有材料切小四方形後一起煮，比較重的味道很可口，各式各樣新鮮的海鮮，加上一吃就融化在嘴裡容易消化的豆腐，和充滿鮮甜海味湯頭組合的拌大醬湯，一湯匙一湯匙淋在飯上拌一拌吃更是人間美味，你也快來試試～ 拌大醬湯做菜步驟的照片和料理小技巧: http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/269933221訣竅提示Tips. 韓式大醬又稱韓式味噌醬／豆醬， 韓式大醬比日本味噌有比較鹹，重的味道， 在家樂福，超市或百貨公司容易買到，黃褐色盒子，辣椒醬是紅色的盒子Tips. 如果你的魚乾有腥味，先用平底鍋乾煎一下食後感想我是住在台北的韓國人。 我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。 用中文介紹在家就可以做的韓國菜， 不用擔心在台北買不到材料， 好吃道地的韓國菜輕鬆上桌， 讓在你家也有韓國餐桌！新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590 -
【家樂福廚房】韓國大醬湯 【家樂福廚房】韓國大醬湯
韓國的大醬湯地位就像日本的味增湯，味道相近但稍辣而濃厚。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示韓國的大醬湯大約等於日本的味噌湯。湯在韓國料理中的地位，不是在吃完飯菜後才喝，而是在飯菜上桌時，就跟著飯菜一起配著吃。
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韓國料理 ~ 韓式大醬湯 韓國料理 ~ 韓式大醬湯
大醬就是韓國的麵豉醬, 和日本人一樣韓國人最常吃的湯就是大醬湯. 不同的材料可以做出不同的大醬湯, 這次做的是一種最常見的大醬湯.歡迎瀏覽Twins MaMa 在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是4人份.*由於大醬本身已有鹹味, 所以我沒有在湯裡放鹽. 若嫌湯不夠味的話, 可放些鹽調味.*也可以用薯仔代替翠肉瓜.
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