小黃瓜炒蛋
小黃瓜是「纖維質補充品」，可阻止碳水化合物變成脂肪。維生素A（強化免疫系統，含有β-胡蘿蔔素，可保護視力、皮膚黏膜、增加免疫力）
）、維生素C（美白，防止皮膚老化）、等營養成分。
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雞蛋含DHA和卵磷脂等，能健腦益智。
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胡蘿蔔含豐富的維生素A、C營養素，可維護眼睛及皮膚的健康、提高免疫力。
訣竅提示
(1)注意小黃瓜不要炒太久，讓小黃瓜保持有一定的脆度。
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豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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小黃瓜炒蛋
小黃瓜是「纖維質補充品」，可阻止碳水化合物變成脂肪。維生素A（強化免疫系統，含有β-胡蘿蔔素，可保護視力、皮膚黏膜、增加免疫力）
）、維生素C（美白，防止皮膚老化）、等營養成分。
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雞蛋含DHA和卵磷脂等，能健腦益智。
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胡蘿蔔含豐富的維生素A、C營養素，可維護眼睛及皮膚的健康、提高免疫力。
訣竅提示
(1)注意小黃瓜不要炒太久，讓小黃瓜保持有一定的脆度。
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料理步驟
- 1
先洗淨小黃瓜，切片，削胡蘿蔔並切絲，敲碎蒜頭、蛋在碗裡攪拌，備用，
- 2
倒入橄欖油，先放下胡蘿蔔小炒一下，火不要開太大，再接著放入小黃瓜快炒，接著準備把蛋倒入鍋內，加點少許塩、糖、香油，即可呈盤享用女人們最愛吃又不會胖的減肥食材－小黃瓜炒蛋。
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![[大黃瓜炒蛋]簡易家常菜 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/fcd8fc0b9fe708cd52333f7cfbde94ec/240x320cq80/photo.jpg)
[大黃瓜炒蛋]簡易家常菜 [大黃瓜炒蛋]簡易家常菜
大黃瓜富含水分，不必太多調味，簡單炒出清甜。大黃瓜炒蛋是餐桌上經常出現的家常菜，3步驟即可完成，適合廚房新手的簡易料理。🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7
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木須黃瓜炒蛋 木須黃瓜炒蛋
木耳一向是我偏愛的食材但我發現我家老爺子好像沒那麼愛後來漸漸明白了每個人真的會因為來自不同家庭而有不同的口味像老爺子來自一個傳統的台灣家庭我發現婆婆很少在煮菇類或是木耳這類的食物除了這些之外婆婆煮的菜色都相當的有台灣味因此老爺子常被我虧說他只愛台客的口味所以說我跟老爺子的口味有時後真的還差蠻多的說到這木須黃瓜炒蛋的靈感全來自於不好吃的小。黃。瓜。炒。蛋不知為何我總是能把小黃瓜炒蛋炒的很失敗但更不明白的是我竟還很喜歡挑戰我真的是有病還病的不輕了因此我好好檢討了一下這盤菜決定將木耳加進來試試看沒想到呀~~竟然讓自己跟老爺子愛上他現在我們就一起來做這一道好料吧!訣竅提示文章網址http://landwawa.blogspot.com/2016/07/blog-post_14.html
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